香喷喷的老鼠肉，你们吃过吗？上图

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香喷喷的老鼠肉，你们吃过吗？上图


昨晚，老丈人从南平顺昌老家捎人带来了老鼠肉（山上抓的），玉米，地瓜，香菇，都是纯农家产品。在感叹老丈人的勤劳与辛苦的同时，也非常感激老人家的关心。

老鼠肉简易制作过程，烤好切好洗干净之后，用油大火多爆几下，把水分完全爆干，然后下料酒，生姜大蒜子再爆下，下辣椒，搁点水下去，多煮一下，辣点好，干点好，否则有一点腥味都会让大伙遐想起老鼠的眼神的． 做好了的辣炒老鼠．．．．．．．有人流口水不？


中国民间认为老鼠性温，对身体有滋补作用，并流传有“一鼠抵三鸡”的说法哦。现在老鼠肉是很难吃到了，听说卖80元一斤，而且很难买到。

老鼠肉蛋白质：57.2%      脂肪：5.9%，钙1.0%，磷0.6%       100克老鼠肉含     胡萝卜素：10μg，视黄醇：10μg，硫胺素：0.03mg，核黄素：0.14mg，尼克酸：6.7mg，维生素E：2.81mg，钾：200mg，钠：71.8mg，钙：8mg，镁：12mg，铁：2.4mg，锰：0.01mg，锌：1.11mg，铜：0.12mg，磷：80mg，硒：19.24mg      六安瓜片礼盒在肉类食品中是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸相当平衡的一种保健肉，其营养效价比家兔肉高12%，特别是 硒的含量是所有的家畜肉无法比以的，硒对人体的作用是抗癌排毒、防衰老、提高精子的活性、预防心血管病、六安瓜片多少钱一斤提高免疫力等功效。


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