今天一大早,我们一行十多个麻辣社区的网友和超版,冒着浓雾和早高峰的车流,奔彭州九尺去,2010年四川彭州九尺第三届美食节开幕了,今天去,天气也好阳光融融滴,,加之彭州人的好客和九尺镇政府的热情接待,及美食云云,太值了,我们去首先看了他们的庆祝演出,后去参观了九尺鹅的孵化,养殖,到成品鹅。以及板鹅的制作过程。今天才晓得九尺板鸭起源于明朝哦,并且只知道有九尺板鸭是烟熏的,现在才知道有几个口味,烟熏鹅,风干鹅,酱香鹅和白油桶鹅。。。(酱香鹅是今年李老板店推出的新产品,不再使用传统的硝盐了。独家开发的哦,味道好极了!)以前也多次去过彭州的九尺,感觉都是小作坊的养殖和经营加工,产品出自N家之手,味道也各有千秋。褒贬不一。今天去参观了,一改多去的看法,规模化的生产经营已经形成规模。年产几百万只也不是问题的。当地的领导用科学发展的经济头脑带动九尺人的致富,,形成了主要经济命脉之一,,不错不错,一边要搞灾后重建,一边又要抓传统产业,看来都取得了可喜的成绩。我们重点看的是李国安的李鸭子店,。。。。。吃的是赵老四的饿肠火锅。其他就不说了。。。。。有想法的美食家值得去品尝品尝。。。。。:lol:lol
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