先贴以前的旧文：
品尝创业的艰辛
老婆现在经常抱怨我：“认识你之后，我就开始倒霉！”。这不仅是发发牢骚，而是她的确很辛苦。 自确定加盟“客家伤心凉粉”以来，就走上奔波的路。从门面的装修开始，每天开始从家到建材市场来回奔波，跟商家和工人讨价还价，协调工期，监督现场；再到洛带学习，又往返于洛带与成都之间。回到家里还要做饭、收拾屋子。 因为嫂子那边太忙，去洛带学习的时间向后推迟了，开店的进展也延误了。结果，先期找的工人均离开了，只能从头再找。没想到的是，后来的工人不是嫌工资太低，就是嫌工作辛苦，纷纷离开，除了老婆她二嫂介绍的任姨。人员严重不足，我们这一家子（包括我，还有我丈母娘）也都抽空帮忙。但，这样一来，开店的进展又慢了。每天都有人问，什么时候开店呀？我好过来尝尝。看着门前来来往往的人群，我心里也很着急，不免会催促：你们进度快一些啊！ 大前天下午，嫂子带来两个账本，把之前的账目誊写在上面。作为投资较少的一方，又要求老婆每天要把各种原料的消耗事无巨细的记录。老婆没有想到会这样琐碎，几乎崩溃了。而且，嫂子还把自己的投资写多了一些——后来计划购买的收银机，是老婆这边出资的。这期间，城管和街道办也来添乱——大概的意思是，又要重新打造三公街的形象了——前两个月让这边的每商铺出钱，更换了华而不实的大门，现在又要把招牌统一由他们找人做了，这次又有一部分商铺要出钱了。 第二天清早，老婆起来打开电视后，没有照以往那样看看新闻，而是播放前几天买的卡拉OK碟子(廖医生建议我老婆每天要唱唱歌，用来愉悦自己)。我是觉得有些异常，但没有在意。等到从书房走出来的时候，发觉她眼睛周围有些肿，表情很低落。她看到了我，眼泪就落下了，这些天的操劳和委屈到了她承受的极限。她说，原本找个老公是想让日子过得更轻松些，没想到现在更累了。看到她现在的样子，我一时也心酸起来，于是给了她一个承诺，这个承诺，无论如何也要实现。 昨天早上，我们照常赶到三公街我们店铺那里，震惊的发现：在未得到事前通知的情况下，我们店，以及周围几家店铺的招牌都被人扯了下来，卷帘门的轴裸露在外面，门前一片狼藉。马上试营业了，这怎么做生意啊！ 下午，终于正式搅凉粉了。老婆、嫂子、任姨、老婆的朋友文静、还有我以及后来的哥哥，一家人手忙脚乱，七嘴八舌，来来往往，热火朝天，汗流浃背地从下午三点多直干到晚上九点。莫说其他人，就连哥哥带来的小阿宝后来都开始喝第二瓶水了。忙了大半天，各种凉粉各自都摊在了一个方铁盘中。还有一小盘龟苓膏，一桶冰粉。只是这冰粉许久没有凝固，回家的时候收到林元美的的短信，原来我们制作过程中犯了一些错误……
伤心凉粉门面
伤心凉粉的门面
特色凉粉
我们的特色凉粉
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发表于 2011-5-5 08:01
楼主
