教你做排骨!

Cynthia12345 · 发表于 2005-10-17 15:49

材料：排骨1000克（我用了600克）大蒜3瓣，地瓜粉（我用的淀粉）食用油酱油一大匙（我还用了点蚝油），料酒一大匙，辣椒粉一大匙，五香粉一小匙，香醋一大匙，精盐一小匙，白糖一大匙
做法：
1 排骨洗净，加入料酒，糖，盐，五香粉，淀粉腌制入味；蒜洗净切末；
2 锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍微炸至肉变色后即捞起沥油；
3 锅内留底油，将蒜末，辣椒粉，酱油，醋，糖，盐，水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。

维C · 发表于 2005-10-17 16:00

喜欢～～～～～

THOMASMOYA · 发表于 2005-10-17 16:31

[em07][em07]

Cynthia12345 · 发表于 2005-10-20 15:47

有空自己动手试试哦！

Cynthia12345 · 发表于 2005-10-22 09:22

[em02]

mudwu · 发表于 2005-10-21 18:41

天之道 · 发表于 2005-10-23 17:16

好哦!

花儿吻 · 发表于 2005-10-25 02:30

各有各的做法哈，我肯定不得这么烧排骨的，感觉不地道哈

资格四川人 · 发表于 2005-10-24 19:51

没有那回发的那个川味排骨看起安逸，恐怕不行哦

yupingzh · 发表于 2005-10-27 13:58

she chayidian,weibuzhizhenyang

[em07]

不见得 · 发表于 2005-10-27 15:42

流水了

坏女人 · 发表于 2005-10-27 18:04

嗯 ,一定好吃,回去试一下!!!

坏女人 · 发表于 2005-10-27 18:03

嗯,回去试一下,一定好吃!

snyawen · 发表于 2005-10-27 06:36

看起好象有点腻腻歪歪的.[em03]

颜颜 · 发表于 2005-10-27 10:32

9楼的花儿是否可以告诉一下你是怎么烧的喃？有好的经验要大家一起分享嘛。。

[em04][em04]

艳雪 · 发表于 2005-11-8 21:18

[em02][em02][em02]

轻舟帆影 · 发表于 2005-11-10 21:37

开始吃喽~~~~~~~~~``

kkmys · 发表于 2005-11-13 00:01

学习。。。。。。

天之道 · 发表于 2005-11-20 11:48

良好!

维C · 发表于 2005-11-24 16:33

没有合菜么？

教你做排骨!教你做排骨!

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