袋装“北京烤鸭”咋就成了臭肉？

巴江红太阳

     一旦“北京烤鸭”的美誉度受到致命损害，这将是首都形象和“北京烤鸭”的不能承受之重。
网友近日发帖称，在北京西单特产店买的“北京烤鸭”里，装着两大袋酱和一堆发臭的烂肉。之后，网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”遭遇受骗上当的经历。新华社记者探访发现，在前门、西单及北京各大火车站，不法商贩兜售冒牌劣质“北京烤鸭”的现象猖獗。（5月18日新华网）
“北京烤鸭”已成为重要的北京符号，不少外地人来京会带几只烤鸭回家。可袋装“北京烤鸭”成了“黑心鸭”，不仅深深伤害了消费者，也深深伤害了北京。前门大栅栏、西单、火车站等是北京的窗口，假冒伪劣的“北京烤鸭”如此公然兜售，这对北京城市形象的负面影响自不待言。
“北京烤鸭”作为著名品牌，实在伤不起。整体品牌的一大特点就是：一荣俱荣，一损俱损。“一粒老鼠屎坏掉一锅汤”，需要为假冒伪劣泛滥背黑锅的，不只是制假贩假者，而是整体的“北京烤鸭”品牌。假冒伪劣泛滥对“北京烤鸭”品牌的伤害，可用釜底抽薪形容。恰如经济学上的“公地悲剧”，害群之马长期得不到惩处，资源的过度使用直至枯竭就不可避免。
     北京应高度重视“北京烤鸭”这个文化品牌，执法部门更应站在保护北京文化品牌的高度，重拳打击假冒伪劣。毕竟，假冒伪劣的“北京烤鸭”必然会为食品安全留下隐患。倘若食品安全事故以“北京烤鸭”的名义发生，结果必然会沉重打击这一品牌。一旦“北京烤鸭”的美誉度受到致命损害，这将是首都形象和“北京烤鸭”的不能承受之重。

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去北京旅游的朋友不妨去烤鸭店买个鸭架子回来红烧，好吃惨咯！还便宜！成品装袋烤鸭送我吃都没有兴趣！！！

qiqishuohua

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