粽子市场出现“返青棕” 吃多了可致铜中毒

浅醉一刻 · 发表于 2011-5-25 19:59

市面上有一种煮过之后依然青绿可人的“返青粽”，在食用后，可能会造成铜摄入过量，引起铜中毒。

返青粽在重庆市大渡口区的华生园食品厂，粽子生产车间外的粽叶存放处，这粽叶并不是翠绿色，而有些发黄感觉并不新鲜。有些粽叶青绿色艳，其实那才是最不安全的“返青粽”，经过化学处理过的。那种特别绿的粽叶是不法商贩在浸泡粽叶时，加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。

专家提醒

专家介绍，新鲜粽叶在制作过程中要经过高温蒸煮，粽叶颜色都会呈现偏灰黑或淡黄，这样的粽子可放心购买。

对“返青粽”的识别方法：一看外观，正常粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，而“返青粽”煮后仍青绿诱人；二闻味道，正常棕叶煮过后有较浓的清香味；“返青粽”煮后有淡淡硫磺味；三辨煮水，正常粽叶煮后水呈现淡黄色，“返青粽叶”煮后水变绿。

野道士 · 发表于 2011-5-25 20:36

“返青粽叶”成都货架上有木有？

浅醉一刻 · 发表于 2011-5-25 20:37

野道士发表于 2011-5-25 20:36 static/image/common/back.gif
“返青粽叶”成都货架上有木有？

报告长官，木有:call:

野道士 · 发表于 2011-5-25 20:43

浅醉一刻发表于 2011-5-25 20:37 static/image/common/back.gif
报告长官，木有

万幸，警惕中~~~~

浅醉一刻 · 发表于 2011-5-25 20:46

野道士发表于 2011-5-25 20:43 static/image/common/back.gif
万幸，警惕中~~~~

是，长官！{:3_41:}

野道士 · 发表于 2011-5-25 20:50

浅醉一刻发表于 2011-5-25 20:46 static/image/common/back.gif
是，长官！

想当道长，他们连道士都不许我当，我就自封为“野道士”，咋个可能成为“长官”呢？:dizzy:

浅醉一刻 · 发表于 2011-5-25 20:58

野道士发表于 2011-5-25 20:50 static/image/common/back.gif
想当道长，他们连道士都不许我当，我就自封为“野道士”，咋个可能成为“长官”呢？

:lol是，野道长

野道士 · 发表于 2011-5-25 21:01

浅醉一刻发表于 2011-5-25 20:58 static/image/common/back.gif
是，野道长

差不多，哈哈~~:handshake

浅醉一刻 · 发表于 2011-5-25 21:29

野道士发表于 2011-5-25 21:01 static/image/common/back.gif
差不多，哈哈~~

咋个那么喜欢道士？

野道士 · 发表于 2011-5-25 21:31

浅醉一刻发表于 2011-5-25 21:29 static/image/common/back.gif
咋个那么喜欢道士？

可以避开红尘恶浪，哈哈~~

浅醉一刻 · 发表于 2011-5-25 21:36

野道士发表于 2011-5-25 21:31 static/image/common/back.gif
可以避开红尘恶浪，哈哈~~

酒肉穿肠过。。。。。。。。。

汀兰 · 发表于 2011-5-26 07:03

吃得饱！好好的天然叶子不用，非得加色素！咋子卖不脱了嘛，典型的没事找抽！:@

子云居 · 发表于 2011-5-26 10:27

小心为妙~~~~~~~~~~

砂轮厂长 · 发表于 2011-5-26 12:59

日他先人！这些危害食品安全的畜生全都应该下地狱！

小是小 · 发表于 2011-5-27 22:16

我们是坚决不买

野道士 · 发表于 2011-5-29 18:50

端午节快到了，顶起来再说，提醒哈大家.....:handshake

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