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[灌水•大厅] 讨论:你家枧过水吗?

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发表于 2011-5-31 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
列位可能有些疑问,这个“枧”是啥意思哦?以前好象在哪个踏踏看到过呢?对的,绵阳市小枧沟就是这个“枧”字,jian,普通话读第三声,四川语读第四声。那么它在这里是啥子意思呢?
前段时间到自贡看了些盐业方面的资料,其中就有个专用名词,叫“枧管”,从照片上看就是一些黑不溜秋的管子,这几天受冷铺子兄关于王冕《伤亭户》一文的启发很看了些盐方面的资料,多次看到了这个“枧”字,上百度一查,其中一个意思居然是“引水的竹、木管子”,这让我一下就想起了小时候家里从山上“捡”水吃的经历,一下子才知道原来不是“捡水吃”而是“枧水吃”,只是按语文老师的说法是名词作动词了,把“引水的竹、木管子”变成了“用竹、木管子引水了”。
小时候老家就是用竹子来“枧水”。
老辈子拿把弯刀进到稠密的竹林,左看看右看看,选准了几弯刀下去一棵高大的慈竹就应声倒下来了,扫过竹梢,压得笋壳哗哗响。然后选取中间最厚实的一段,把小头的竹节弄个小洞,再把一段铁签子或打石头的崭子从弄开的小洞放进去,然后将竹子大的一头在地上撞击,铁签的重力很快就会将中间的竹关节打通,这样一段用于“枧水”的涵管就做成了。接下来就是上山架设水管了,当然引水的地点是早就选好了的,用破开的竹子扎成个马叉再把水管放在上面捆牢靠就行了,这样山上的泉水就一路唱着滚动下来,从一段枧水管跃出又跌入另一段枧水管。
后来人们开始用塑料管枧水了。
我第一次看到白色的塑料管枧水觉得好不可思议哦,看到小气泡在水管里面密密麻麻地流动觉得很神奇,于是就想干点什么。从旁边的野枣子树上揪下两根硬刺在管子上扎了好几个眼,几股小细流从小眼里冲出来,就象娃儿阿尿样。后来大人追查还要装出一幅懵然不知的样子,那是打死都不能说的。
有的人家没有钱就买黑色的塑胶管,但夏天一来塑胶管就会发出一股臭味,烧出的白开水都有很大的味道。我们家也用过。
我们家要打水井了,我也钻到山洞里给爸爸打下手,爸爸就着昏黄的煤油灯往山里追寻水源。往山里钻了五六米也没有找到更大的水源,由于地质不硬担心不安全只好将就,把塑料水管埋上,再封上洞口,这样水就枧到家里来了。夏夜,我就跑到房后,把管子接头处一拔,就着水管冲凉,再套个火炮儿躺在院坝里看星星,爸妈就拿个薄扇给幺儿撵蚊子。
直到我上班家里还在枧水吃。
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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2011-5-31 07:33 | 显示全部楼层
起得早就是有好处
我一直以为是检水吃,不知还有专属词汇
现在农村用竹筒的少了,用塑料水管的还是常见
长歌考究史故出处那么认真,牛呐,支一个持;P
补充下:枧水吃应该还要讲究地势位置吧,相对较高的才可能给矮的地方补给
发表于 2011-5-31 08:16 | 显示全部楼层
现在盐亭农村都还多吧

发表于 2011-5-31 09:46 | 显示全部楼层
我外婆家现在还在捡山上的水吃。真正的山泉水啊!
ytr

发表于 2011-5-31 09:56 | 显示全部楼层
能够枧水吃都算条件比较好的了,我们那阵是抬水吃、挑水吃。

发表于 2011-5-31 10:02 | 显示全部楼层
长歌意无极 发表于 2011-5-31 00:43 static/image/common/back.gif
列位可能有些疑问,这个“枧”是啥意思哦?以前好象在哪个踏踏看到过呢?对的,绵阳市小枧沟就是这个“枧” ...

一下子才知道原来不是“捡水吃”而是“枧水吃”,只是按语文老师的说法是名词作动词了,把“引水的竹、木管子”变成了“用竹、木管子引水了”。
小时候老家就是用竹子来“枧水”。


------------不读书不足以明理;不上坛不晓得枧水吃---------:victory:

发表于 2011-5-31 10:05 | 显示全部楼层
ytr 发表于 2011-5-31 09:56 static/image/common/back.gif
能够枧水吃都算条件比较好的了,我们那阵是抬水吃、挑水吃。

这个主要看,你家后面有木得山了。


  以前随便在岩腔里挖个洞,都个有枧水来。


后来石油队来了,水位下降,为枧水打架的有。:lol

最佳新人

发表于 2011-5-31 10:13 | 显示全部楼层
这下才搞醒火了。
ytr

发表于 2011-5-31 10:21 | 显示全部楼层
九龙闲人 发表于 2011-5-31 10:05 static/image/common/back.gif
这个主要看,你家后面有木得山了。

那年月,曾经农村的大姑娘说婆家一个重要的考察项目都有“是枧水吃还是挑水吃”,“挑吃水”是一项繁重的体力劳动。

发表于 2011-5-31 10:22 | 显示全部楼层
可是这个“枧”字怎么不是“提手”旁。。。。。不解。就算名词动用也应该有些牵强的。(个人观点)

发表于 2011-5-31 10:36 | 显示全部楼层
ytr 发表于 2011-5-31 10:21 static/image/common/back.gif
那年月,曾经农村的大姑娘说婆家一个重要的考察项目都有“是枧水吃还是挑水吃”,“挑吃水”是一项繁重的 ...

--------请教个问:


      农村说:胡江背儿。那个又该怎么写呢?   

           是不是说:江湖背儿的意思呢。意指这个背儿相对于其它,背筐,要漂亮一些?

发表于 2011-5-31 10:39 | 显示全部楼层
低调的嚣张 发表于 2011-5-31 10:22 http://www.mala.cn/static/image/common/back.gif
可是这个“枧”字怎么不是“提手”旁。。。。。不解。就算名词动用也应该有些牵强的。(个人观点)


        因为枧水,跟挑水不同。它本身就不是一个动作啊。

       而是一种工具、一种状态、一种方法。其实并不需要:名词作动词。:lol
ytr

发表于 2011-5-31 11:05 | 显示全部楼层
九龙闲人 发表于 2011-5-31 10:36 static/image/common/back.gif
--------请教个问:

胡江背儿?——我没听过哒
ytr

发表于 2011-5-31 11:06 | 显示全部楼层
九龙闲人 发表于 2011-5-31 10:39 static/image/common/back.gif
因为枧水,跟挑水不同。它本身就不是一个动作啊。

       而是一种工具、一种状态、一种方法 ...

其实简单解释就是“引水”的意思。
发表于 2011-5-31 12:24 | 显示全部楼层
没见过,估计那水一定很甜。

发表于 2011-5-31 12:41 | 显示全部楼层
低调的嚣张 发表于 2011-5-31 10:22 static/image/common/back.gif
可是这个“枧”字怎么不是“提手”旁。。。。。不解。就算名词动用也应该有些牵强的。(个人观点)

   可能最早用来引水的工具为木制,才发明此“枧”字。“枧水”一词不光有名词动用之意,应与“蜡染”中的“蜡”字相似用法。

发表于 2011-5-31 15:01 | 显示全部楼层
我也一直以为是捡水吃
这个枧,还真不懂,只是超市里有卖“枧水粽子”,白的,无味,我还以为“枧水”是一种材料,好像“碱水”这种的。。。。。。。

发表于 2011-5-31 15:02 | 显示全部楼层
有文化就是好,啥都懂

发表于 2011-5-31 17:19 | 显示全部楼层
我现在是自来水公司帮我枧。
我在百度搜索的结果:在调制广式月饼饼皮面团时,常加入叫“枧水”的物质。枧水是广式糕点常见的传统辅料,它是祖先们用草木灰加水煮沸浸泡一日,取上清液而得到碱性溶液,PH值为12.6,草木灰的主要成分是碳酸钾和碳酸钠。在历史上没有现代化学碱的情况下,只好使用这种土法制备的植物碱。
现代枧水:现在使用的枧水已不是草木灰了,而是人们根据草木灰的成分和原理,用碳酸钾和碳酸钠作为主要成分,再辅以碳酸盐或聚合磷酸盐,配制而成的碱性混合物,在功能上与草木灰枧水相同,故仍称为枧水。如果仅用碳酸钾和碳酸钠配成枧水,则性质很不稳定,长期贮存时易失效变质。一般都加入10%的磷酸盐或聚合磷酸盐,以改良保水性、粘弹性、酸碱缓冲性及金属封锁力。
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