平昌县卫生执法监督大队关于“平昌县火锅店情况”的回复

风语者 · 发表于 2011-8-7 11:16

各位网友，你们好：

近年来，食品监管部门加大了对 “地沟油”、火锅店回收使用老油、非法添加和滥用食品添加剂的整治力度，餐饮消费环节的食品安全明显好转。目前，我县有各类火锅店共计十八家：刘一手（重庆）火锅店、成都菜花香火锅店、成都龙森圆火锅店、重庆乡水源火锅店、巴人治灶串串香火锅店、五婆串串香火锅店、七婆串串香火锅店、谷娃火锅店、重庆醉鱼头火锅店、重庆朱三汇火锅店、重庆洞子口火锅店、菊娃子火锅店、重庆老兵土灶火锅店、港美湾火锅城、成都渔翁鱼火锅店、水泊渔村火锅店、成都杀牛场火锅店、开心一加一火锅店，这十八家火锅店除谷娃火锅店、重庆洞子口火锅店、菊娃子火锅店、重庆老兵土灶火锅店、港美湾火锅城、成都渔翁鱼火锅店、水泊渔村火锅店外，均系全国连锁加盟店。他们所使用的火锅底料均由总店配送，并附有生产许可证复印件及每一批次火锅底料的检验合格报告书和供货发票。所采购的其他食品原材料，均由平昌县供货商提供（并提供有供货商的营业执照复印件和进货发票，部分产品，如米、面、油及调味品等提供有检验合格报告书）。

我执法监督大队现已要求谷娃火锅店、重庆洞子口火锅店、菊娃子火锅店、重庆老兵土灶火锅店、港美湾火锅城、成都渔翁鱼火锅店、水泊渔村火锅店、对自制的火锅底料配方向消费者进行了公示，并向社会承诺不使用老油，保证不非法添加和滥用食品添加剂，并与餐饮消费环节监管部门签订了食品安全承诺书。

全县食品安全整体上是放心的，但也请消费者加强自我防范，从国家卫生部、食品药品监督局网站上，了解一些食品安全方面的知识。有什么线索也欢迎向我们及有关部门反映。食品监管部门将继续加大监督检查力度尽职履责，给全县人民提供一个安全放心的餐饮消费环境。

平昌县卫生执法监督大队

二0一一年八月七日

新闻天天看 · 发表于 2011-8-7 11:25

:lol

风语者 · 发表于 2011-8-7 18:56

谢谢各位网友的支持，我大队将一如既往的为大家做好食品安全监管，努力给大家营造安全健康的餐饮消费环境。

斩风劈水 · 发表于 2011-8-7 19:15

关键是要注意一些小型中餐馆的卫生和油

看不惯坏就说 · 发表于 2011-8-7 19:40

:@:@

巴中小丫 · 发表于 2011-8-7 19:40

谁也无法制止地沟油的悄悄出世，消费者加强自我防范

姚明雄起 · 发表于 2011-8-8 08:28

自己要防范，管理部门也要加强监管哈。

扣完P眼闻闻手 · 发表于 2011-8-8 16:33

牛B不要吹大了，直到现在千层肚这类添加化学剂浸泡的有毒食品家家火锅店都有，别说你们查了，没用化学剂浸泡，为什么我次次吃都有烧碱一样的味？

昌涵 · 发表于 2011-8-8 18:28

:lol:lol:lol:lol

心啊，淡定吧 · 发表于 2011-8-8 21:40

:loveliness::loveliness:

为爱一博 · 发表于 2011-8-9 08:16

;P;P

小火 · 发表于 2011-8-9 16:44

关键是要注意一
关键是要注意一些小型中餐馆的卫生和油

lishidetiankong · 发表于 2011-8-9 16:55

:lol:lol:lol:lol

风浪中 · 发表于 2011-8-10 07:47

全县食品安全“整体上”是放心的
呵呵，说明还有不安全的哈

321下班 · 发表于 2011-8-10 12:14

乱整要不得

wLplY · 发表于 2011-8-10 12:58

并向社会承诺不使用老油，
-------------------------------
有没有承诺使用老油的？

得胜 · 发表于 2011-8-10 13:44

所有的饭店的油都要查才行！！！

张二火吧蝶 · 发表于 2011-8-11 16:08

牛B不要吹大了，直到现在千层肚这类添加化学剂浸泡的有毒食品家家火锅店都有

姚明雄起 · 发表于 2011-8-11 17:53

食品卫生就要靠兄弟了哈，把那些掺杂搞假的逮住了痛罚，直接整破产。

红湖水 · 发表于 2011-8-12 10:11

ddddd

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