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油橄榄生长习性 油橄榄的栽培品种有500种之多,广泛种植的约140种。它们大致可分为油用、果用、油果兼用、授粉、砧木等五大类。通常情况下,二年苗龄的小树定植后三年试花试果,六年开始进入盛果期。正常管理下,橄榄树的盛果期可持续百年以上。 有些品种的橄榄树抗寒性较强,如-8~-10℃的短时低温也不致对树体构成伤害,但不能持久。一旦受冻,它的解冻速度很慢,不能很快进入生长期,形成冻害。在接近零度的温度下至少持续几十个小时,有利于它的花芽分化,从而为丰收打下基础。 油橄榄花枝 油橄榄对其生长的土壤没有特别的要求,只要PH值在6.5-8.0之间,土壤疏松透气,无论是在硅质土里还是在钙质土里都能生长。但研究表明:最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。花期和座果期的大风和暴雨,会对橄榄树造成损害,直接影响当年的产量。油橄榄的病虫害不难防治。只要坚持预防为主,及早治理,就不会造成大的危害。 一般情况下,橄榄树的种植密度是每公顷300株左右。种植时的定千高度以0.3~0.8米为宜。橄榄树无落叶期,叶子正面绿色,背面呈银绿色。叶片的平均寿命应在二年以上。十月至次年一月是油橄榄的采收期。入秋,橄榄果的颜色从青绿色逐渐变成黄绿色、紫红色,最后变成黑色。成熟时果肉饱满,油脂丰富。 有效地提高土壤肥力、合理施肥,是日照量不够丰富条件下,保证油橄榄正常生长的基本措施。 不同日照和土壤肥力条件下油橄榄苗木的干物质产量 土壤与施肥 半自然光照 (g) 全自然光照(g) 相对比值(倍)光肥总变化(倍) 备注 不同光照间 不同肥力间 半自然光照 全自然光照 平均 黄沙土 3.05 8.16 2.68 1.00 1.00 1.00 2.68 N:每株每月尿素0.25-0.7g B:每株每月硼酸10-30gmg 菜子饼每50g 黄沙土+N.B肥 6.09 13.94 2.29 2.00 1.71 1.86 4.57 石谷子土+N.B肥 11.46 30.18 2.63 3.76 3.70 3.73 9.90 石谷子土+N.B+有机肥 20.04 48.75 2.43 6.57 5.97 6.27 15.98 由于各地90%以上的年降水量集中于4-10月或5-9月,过量的雨水,使土壤比较粘重、地势低平,以致坡度不大的油橄榄园出现积水。一般油橄榄园应采用明沟或暗沟排水,部分油橄榄园用高垅或垒堆方法进行栽植植。甘肃东南地区和四川西南部地区,冬、春干
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