我最喜欢的一道菜------炒螃蟹

响水滩 · 发表于 2011-10-23 09:23

记得小时候在老家的河里、溪里、田里、螃蟹随处可见。那时我们还不知道怎么弄这东西来吃了，只晓得螃蟹可以烧来吃。
今天休息，我顺便去市场买买菜，就当散散心吧，看见有买花蟹，就顺便买了几只。这东西平时也就30元一斤吧，可节假日要卖38元一斤。

上片开始：先备料，红辣椒姜葱蒜花蟹。

响水滩 · 发表于 2011-10-23 09:25

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先倒红辣椒姜葱蒜下去用油爆一下，然后放螃蟹下去。

响水滩 · 发表于 2011-10-23 09:27

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炒至9成熟就放盐料酒，最后放葱放生抽，香气扑鼻而来，哈哈。。。

响水滩 · 发表于 2011-10-23 09:28

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大功告成，5只螃蟹炒了2碗，哈哈，色香味俱全。

hxq1122 · 发表于 2011-10-23 09:29

偏偏没传完吗？

响水滩 · 发表于 2011-10-23 09:31

hxq1122 发表于 2011-10-23 09:29
偏偏没传完吗？

吃的时侯就没有拍。

瞄一瞄 · 发表于 2011-10-23 09:35

:(:P

壬人九天 · 发表于 2011-10-23 09:41

好手艺，不错。

沧海一孝 · 发表于 2011-10-23 10:27

我也喜欢姜葱炒花蟹！不过38一斤就太贵了我们这边25左右。

响水滩 · 发表于 2011-10-23 10:43

沧海一孝发表于 2011-10-23 10:27
我也喜欢姜葱炒花蟹！不过38一斤就太贵了我们这边25左右。

他说是公蟹，膏多，我也搞不懂。

东方诱惑 · 发表于 2011-10-23 11:06

我的那个口水哟

深山红叶 · 发表于 2011-10-23 11:11

馋了！

响水滩 · 发表于 2011-10-23 11:29

东方诱惑发表于 2011-10-23 11:06
我的那个口水哟

去农村的田里小河沟里去捉嘛，到处都是哦，捉回来自己炒！

响水滩 · 发表于 2011-10-23 11:30

深山红叶发表于 2011-10-23 11:11
馋了！

老家的田里到处都是，捉来自己炒嘛，很好吃哟！

潇潇杨 · 发表于 2011-10-23 11:33

:):)

潇潇杨 · 发表于 2011-10-23 11:34

:):)

更上一层 · 发表于 2011-10-23 12:07

:(:(:(

小五。 · 发表于 2011-10-23 12:39

来混个熟脸

云山光头佬 · 发表于 2011-10-23 13:25

响水滩发表于 2011-10-23 10:43
他说是公蟹，膏多，我也搞不懂。

但是看来你这蟹膏不是很多，我也不会挑，只回吃！;P;P

alp105 · 发表于 2011-10-23 13:55

下午去捉盘海。晚上拿到响水滩屋头切煮

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