[推荐]麻婆茄子

找寻幸福的月亮 · 发表于 2006-4-3 12:40

    做法：

    1、茄子切段儿，放入油锅中煎一两分钟
    2、猪肉绞碎，锅内放油，加入葱姜蒜辣椒，爆香，然后再放入郫县豆瓣酱，炒一会儿，放入肉末，炒至变色，再放入酒、酱油、糖，加水烧开
    3、把茄子倒入，煮三四分钟，加入淀粉水勾芡盛出
    4、锅内放少许油，花椒粒爆香，浇在茄子上

    这个菜拌饭吃特别好吃，特别有味，但是当心花椒粒，嘻嘻。

truever · 发表于 2006-4-3 22:02

楼主这道菜，肯定好吃下饭，但是没卖相！(外观感很一般)

laotu · 发表于 2006-4-4 00:49

[em01][em01]实用技术,谢谢

随遇而安吧 · 发表于 2006-4-4 23:40

不错

冬天的雪花 · 发表于 2006-4-6 10:50

看起来味道应该还不错

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西川游人 · 发表于 2006-11-3 15:42

又麻又辣,最最下饭.

liyan520 · 发表于 2006-11-3 10:21

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作人要厚道 · 发表于 2006-11-4 14:15

整来尝一下哈

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作人要厚道 · 发表于 2006-11-4 14:16

有空整来尝一下

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xuan123 · 发表于 2006-11-4 19:25

有时间试试

象素之星 · 发表于 2006-11-8 16:29

lp做的就是香

bbdbb11 · 发表于 2006-11-8 12:56

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股神 · 发表于 2006-11-12 18:43

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ylw920603 · 发表于 2006-11-11 20:24

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载图乐 · 发表于 2007-1-7 03:48

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醉汉 · 发表于 2007-1-6 23:09

tom.ling · 发表于 2007-1-7 18:56

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qqqwww111222 · 发表于 2007-1-30 01:08

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gbd · 发表于 2007-1-29 22:03

看到还是下饭哈,有点流口水.

ayamm · 发表于 2007-2-4 18:14

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