萄式蛋挞的做法

qiqi0856

萄式蛋挞的做法
http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀
http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化
http://images.meishij.net/p/20120111/1d8c92de95bf64c2640e5d5bc85d470f.jpg
http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀
http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水
http://images.meishij.net/p/20120111/ba0b33493722fe9de2a36035683fdd0e.jpg
http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满
http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/6.gif烤箱预热220度，烤25分钟左右即可
http://images.meishij.net/p/20120111/79678b9dd6ecc3ef573c6bd858245871.jpg
http://images.meishij.net/p/20120111/97658447c5d771a10659840807719ec9.jpg
http://images.meishij.net/p/20120111/a9fa4ac3c411fb83a6727dd6d15e5ce5.jpg
http://www.meishij.net/static/images/prxjq.gif
1、加低粉的时候，分几次来加，搅匀均产后再加下一部份。最好是不要留有颗粒状，以免影响口感。
2、蛋黄液要等奶液冷却后加入。

金维他不好喝

这个还是不错的嘛

jichuji11

回复 qiqi0856 的帖子

看起来还是很不错的。。。

泸州社保办周涛

挞皮哪里来的？

夷澜塘鹅

不错，呵呵，赞:lol:lol

www.jrait.com

看上去蛮不错的好好吃

xf668989

蛋挞还可以这样做的啊。学习了