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首先 要感谢飞鸿踏雪123 的回复
第一：至于松散剂（抗结剂） 确实新包装350克食盐配料表里没有，老包装320克食盐有松散剂。那也不至于单袋食盐价格，一下子涨幅近40%吧
松散剂到底是什么东西？起什么作用？有什么危害？我查了下 供大家参阅
这种新推出的绿色食盐，号称不含“松散剂亚铁氰化钾”。用作抗结剂的亚铁氰化钾其实是食品添加剂，又称松散剂，是为了解决食盐在长时间存放后出现结板问题，符合国家标准。据了解，根据食用盐国家标准，食盐中抗结剂(亚铁氰化钾)是允许被添加的，无论是精制盐、粉碎洗涤盐，还是日晒盐，其含量≤10.0㎎/㎏都是安全的。对此，南京医科大学第二附属医院营养师梁婷婷认为，新品种跟普通盐比较起来，区别不大。她解释说，因为这种松散剂是一种食品添加剂，同时也是根据国家食用盐标准进行添加的，对人体本来就是无害的；而新品种盐，虽然号称没有这种添加剂，但跟普通盐相比，对人体未必能起到更好的效果。
第二：关键现在很难买的到一元一袋的老包装食盐了，厂家不生产供应了。现在市场的老包装一元一袋的食盐，是以前的存货 卖一包少一包了
绿色食盐和大部分营养盐起到的效果有限，还不如吃普通盐。不过，超市里的营养盐货源充足，普通盐的供应量却不能保证。连最基本的品种都不能满足市场的需求，为何还要花那么多精力在开发新品种上？作为每家每户都离不开的食盐，市场的总体需求量是固定的，在这种情形下，如果因为增加营养盐的供应，使普通盐的供应受到“挤压”，最终的结果只能是部分消费者不得不为营养盐“买单”。
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楼主: hu781101
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发表于 2012-2-27 20:38
发表于 2012-2-27 21:00
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