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干锅香辣鸡翅

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发表于 2012-4-12 13:35 | |阅读模式
干锅香辣鸡翅


主料:新鲜鸡翅(翅中与翅根),红色小干辣椒剪段(大量),花椒(大量),葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。

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做法
鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉即可。
2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面有些金黄,缩小,将鸡翅捞出一边待用。
3.炒锅里留少许油,烧至5成热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。

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发表于 2012-4-13 15:43 |
看起来还不错哦??

发表于 2012-4-13 16:36 |
哎哟喂  喜欢:lol:lol

发表于 2012-4-17 10:05 |
  我到了

发表于 2012-4-17 12:38 |
我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的,都是虚伪的,所以我只想说一句:您的帖子太好看了!我愿意一辈子的看下去!

发表于 2012-4-17 15:12 |
  呵呵,都还可以!!

 楼主| 发表于 2012-4-18 12:52 |
回复 医流巴巴 的帖子

喜欢就好。嘿嘿

发表于 2012-4-18 15:43 |
哇!这个好!!

发表于 2012-4-18 17:07 |
好吧,我是烧菜白痴,请问楼主,第一步写的撒的薄薄的面粉是撒在鸡翅上对吧,葱段和姜片先挑出来给放一边对吧。:$

发表于 2012-4-19 17:13 |
现在都想吃了。

发表于 2012-4-20 09:41 |
流口水ing

发表于 2012-4-20 11:19 |
口水来了

 楼主| 发表于 2012-4-20 13:59 |
回复 小风子 的帖子

这道菜不错的,呵呵,有时间自己尝试做做。

发表于 2012-5-9 09:34 |
:loveliness::loveliness:

发表于 2012-5-9 12:13 |
还行吧,看得过去

 楼主| 发表于 2012-5-9 14:06 |
回复 风之耘 的帖子

呵呵,自己动手一下。。

发表于 2012-5-9 16:47 |
看起来还不错
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