记忆外婆煮的粉子汤汤

心中有个愿望 · 发表于 2012-4-24 15:07

可能这就是西充人的特点，走到哪里也改变不了。我小时候特别喜欢，超级喜欢，直到现在都做梦都在想的美食：”粉子汤汤“。尤其是外婆做的粉子汤汤，放点酸菜，炒点猪大肠，香掺了，每次寒假，到外婆那去，外婆一看到我，在忙都要先给我弄碗粉子汤汤。只可惜到外面来工作，快20年没吃过外婆煮的粉子汤汤了。

细叶榕 · 发表于 2012-4-24 17:01

没吃过，啥东西？

心中有个愿望 · 发表于 2012-4-24 18:19

不可能没吃过呀，西充人？豌豆粉面子勾的

墨墨2007 · 发表于 2012-4-24 18:51

稀凉粉吗？？

独上西楼0 · 发表于 2012-4-24 19:25

真没吃过，不过常听老公说起来，好象很好吃的样子，他让我试试做，我说没看到过如何做得出来？即使能做出来，可能也吃不出原来的味道了。

我爱我妻子 · 发表于 2012-4-24 19:33

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还一种超好吃：

“粉子面嘚”

:kiss::P:lol

鸣龙 · 发表于 2012-4-24 20:53

都好吃

蚊 · 发表于 2012-4-24 21:34

这种食物应该叫‘紥紥’，是米糊糊加酸菜和油渣组成。味道对于当时生活条件下的普通民众是一道丰盛的大餐。

闲时听雨 · 发表于 2012-4-25 09:31

有几种说法，有几种做法：一种是凉粉汤汤，里面的东西可以是米、菜、肉颗粒、粉子等，也可以是面条、菜、肉颗粒、粉子等，还可以不要米面就菜、肉颗粒、粉子等；另一种是我楼上蚊子说的米扎扎，做法也就他说的那些做法。简单一句话：大锅闹！:lol:lol:lol

小庞 · 发表于 2012-4-25 10:06

粉子喝喝啊，扎扎啊这些我们小时侯都很喜欢的

usher · 发表于 2012-4-25 10:29

恩，我也很喜欢吃，还有穿穿饭。

细叶榕 · 发表于 2012-4-25 12:12

楼主说的就是稀凉粉嘛

顺其自然007 · 发表于 2012-4-25 13:18

看见这些小时候的美食，现在那样大餐能比过它，还有就是想念给我们做这些美食的人，我们西充人啊，这一点真好，不管在那，乡情永在。

我爱我妻子 · 发表于 2012-4-25 13:24

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我们西充人啊，这一点真好，不管在那，乡情永在!!!!!!

顺其自然007 · 发表于 2012-4-25 13:26

我也说一种，就是杀猪后用肠子，肥肉扎面子装在倒复坛。第二年那来蒸起吃，那个香啊，老乡们，吃个吗?

顺其自然007 · 发表于 2012-4-25 13:28

楼上老乡有同感哈。

恋曲2011 · 发表于 2012-4-25 13:29

油茶不错。但感觉和豆腐脑差不多，但豆腐脑加的配菜品种多些，比如臊子，粉蒸牛肉、肥肠等。

顺其自然007 · 发表于 2012-4-25 13:44

油茶上面那个油炸的面条很香哦。

独上西楼0 · 发表于 2012-4-25 13:55

顺其自然007 发表于 2012-4-25 13:26 static/image/common/back.gif
我也说一种，就是杀猪后用肠子，肥肉扎面子装在倒复坛。第二年那来蒸起吃，那个香啊，老乡们，吃个吗?

还要再加点跺碎了的青椒一起复，等到二三月的时候就拿出来蒸在饭上面吃，再也打不出那么美味的菜了。

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