记者卧底调查冷饮公司：雪糕口味全靠香精调配

玄月当空 · 发表于 2012-5-16 08:34

没草莓没巧克力没红豆 记者卧底冷饮公司：
雪糕全靠香精调味
炎炎夏日将近，一支雪糕成了不少人清凉解暑的最佳选择。雪糕虽小，但是否能放心吃呢？5月10日起，记者进入青岛城阳区青岛晨晨食品有限公司卧底，从雪糕原料到生产加工流程等各方面进行了详细调查，结果触目惊心。
5月10日上午领完工作服，车间工作人员就带着记者来到配料室，记者看到，配料室里几乎全是添加剂。
5月11日晚，记者见到了草莓味雪丸子的配方。从配方上可以看到，做出这样一个雪糕一共用20种配料，其中各种添加剂就有11种。草莓味雪丸子雪糕里跟草莓有关的只有天宁30602草莓、天宁挂叶草莓这两种草莓香精。同样，巧克力味“泡泡”雪糕的配方主角是巧克力香精。
而用红豆香精、绿豆香精、白米粽子香精调制的雪糕丸子面皮出锅后，记者仔细闻了闻，面上还真的有红豆和绿豆的味道。