新油摆面前成都“油条叔”不输河北“油条哥”

蓝色泡泡 · 发表于 2012-6-25 08:47

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　　河北“油条哥”走红网络，成都岳府街一家餐店打出横幅：“向‘油条哥’学习，成都‘油条叔’欢迎监督！”昨日，“油条叔”忙着炸油条、卖稀饭，生意不错，有市民指其借“油条哥”炒作。
　　昨日，岳府街的这家餐店早餐卖得红火。老板是名中年男子，个头不高，一身白色工作服，正忙着炸油条。与众不同的是，这家餐店门外张贴白色醒目标语：“向‘油条哥’学习，成都‘油条叔’欢迎监督！”
　　为证明在向“油条哥”学习，“油条叔”老板特意在油锅前放上两个铁桶，其中一桶是清亮的食用油，另一桶则是有些浑浊的食用油。
　　老板说，清亮的食用油是每天早上用的，浑浊的那桶则是之前用过的。放在一起对比，就是希望让大家分清二者之间的区别，“同时也是对我的一种监督”。
　　天府早报记者看到，老板除了炸油条，还兼卖稀饭、包子，不少顾客买走油条还不忘夸两句。“油条叔”表明自己坚决不反复用陈油煎炸油条，虽然这样成本有些高，价格还是一元钱一根。“油条叔”自称方钟明，今年58岁，张贴向“油条哥”学习的标语已有一个星期，期间听到有人说自己是在炒作。“我炸油条有一年多时间，都是用新鲜的食用油煎炸。”方钟明说，因为“油条哥”的出现，让自己底气更足，“好酒也怕巷子深，借此宣传又何妨？”
　　方钟明曾是成都某印刷厂的副厂长，上世纪九十年代初下岗后，自谋出路，开过公司、办过厂，但经营不善倒闭，后来在朋友帮助下获得社区扶持开起这家餐店。“赚钱不容易，但我不会赚昧心钱。”方钟明说，“只要让大家吃起来放心，这种炒作也无可厚非！”
　　天府早报记者李庆摄影方炜
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　　河北“油条哥”
　　河北保定的“油条哥”刘洪安怕顾客吃了隔夜油影响健康，坚持使用新油炸油条，先是在当地被人热捧，后来被网络广泛传播，近日还被请到中国食品安全论坛上发言。