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今日赶集逢今年新米上市，看着那一颗颗晶莹透明的稻米就情不自禁的买了几斤，准备回家煮新米饭啰。
看着新米，提起吃新米饭，幼时那吃新米饭的情景又展现于脑海。
那是饱受饥寒威胁的年代。栽秧盼抽穗，抽穗望稻黄，好不容易终于盼来了吃新米饭的那一天。
吃新米饭是要看期的。大人们选择好一个喜庆的日子，准备好酒买上两斤肥肉，豆腐新鲜疏菜当然更不可少。有的家庭甚至还要邀请亲朋好友一起来欢庆这丰收的“节日”。
吃新米饭是有讲究的。一是新米或部分新米（新米少了不够吃就和一些老米），二是必须是中午，三是必须是煮干饭。那个时候的一顿干饭也是很不容易啊，除了来人来客，过年过节特殊情况以外其他你就别乱想了哟。
吃新米饭是有仪式的。看着桌子上那一碗碗白生生热气腾腾的新米饭，香喷喷的各种各样的要盛大节日才能看到的肉.菜。那口水呀，早就不由自主了喔。因为那个时候还不能吃，要先供天地和祖宗。得耐心的等待大人们给天地祖宗们烧完香蜡纸钱，磕拜完毕后还要恭请他们尝新米饭。我们疵呆的等着看着幸好他们可能只是来看了看就走了，因为饭菜并没有少一点一粒。
接下来大人们并没有考虑到我们，他们还要进行第二项活动。就是把新米饭放一些在地上，肉啊豆腐啊....每样一小堆，然后请狗来先吃。听大人们说：“我们国家早先是没有水稻的，河对面的国家才有。是狗从河里游过去，在晒谷场里打了一个滚，周身沾满了谷子再游回来。可惜身上的谷子被水冲掉了，聪明的狗把尾巴举得高高的，回来时只有狗尾巴上还有一些了，我们的祖先就用狗尾巴上的谷子来做种，繁衍至今。”所以我们中国人知恩图报吃新米饭不要忘记了聪明的狗。看来的确是该狗先吃哟。
不解的是大人们说看看狗先吃什么，当年的什么就最贵。我们老老实实的看着，狗当然是先吃的肉，肉那当然就应该比小菜贵。
再接下来该我们吃饭了，我们喉咙里也早就伸出爪爪来了，结果又是一场欢喜一场空！我们坐在饭桌上还得望着他们吃。因为桌上的人还得依长辈.年龄大小的顺序先后动手。不过也还好，因为只要他们第一口饭进口我们也就可以动手了，先先后后也不足两分钟罢了。
想着想着，我们今天的新米饭也上桌了。
又吃新米饭啰！
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发表于 2012-8-16 15:58
发表于 2012-8-16 17:39
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