************一顿晚饭

028家

荷叶蒸肉

028家

清蒸鲈鱼

028家

辣汁牛柳

028家

家常凉拌鸡片

028家

密制香酥烤鸭

028家

王娅平

很丰盛哈 感觉不错

028家

哈哈哈，忘了拍2素菜1汤了，下次一定拍好！家里4人的一次晚饭，菜品传统，价钱适中，248元，就餐环境中上，菜品实在，摆扎淡雅。说起这摆扎，老成都的美食家都知道啥意思哈。

028家

我家狗狗说“吃这么简单，还好意思上麻辣美食嗦”！哈哈哈

028家

王娅平 发表于 2012-8-28 23:12 static/image/common/back.gif
很丰盛哈 感觉不错

谢谢鼓励！感觉拍这个也不容易，有些度需要把握，，，，，反正以后多发片吧。:handshake

王娅平

所谓炫富就是半夜晒美食哈 :lol

野道士

028家 发表于 2012-8-28 23:13 http://www.mala.cn/static/image/common/back.gif
...说起这摆扎，老成都的美食家都知道啥意思哈。

还望028家老师赐教......

书声蝶语

炫富了。哈哈

028家

王娅平 发表于 2012-8-28 23:23 static/image/common/back.gif
所谓炫富就是半夜晒美食哈

半夜发这些最容易流口水，特别一想到那鸭子的味道，那简直不摆了！;P

028家

书声蝶语 发表于 2012-8-28 23:37 static/image/common/back.gif
炫富了。哈哈

这个这个都上纲啊？:'(那成都许多稀奇古怪的会所，私家菜坊又咋个敢发呢？:P哈哈哈谢谢临帖支持！

书声蝶语

028家 发表于 2012-8-28 23:48 static/image/common/back.gif
这个这个都上纲啊？那成都许多稀奇古怪的会所，私家菜坊又咋个敢发呢？哈哈哈谢谢临帖支持！

没有哈，您家狗狗都觉得这简单了。~ 呵呵...

028家

书声蝶语 发表于 2012-8-28 23:49 static/image/common/back.gif
没有哈，您家狗狗都觉得这简单了。~ 呵呵...

是啊！它认识好多麻辣网友的，它知道他们的晚餐是什么概念哈，，，，所以一比较，嘿嘿嘿！:lol

028家

野道士 发表于 2012-8-28 23:34 static/image/common/back.gif
还望028家老师赐教......

新成都版开版了，过来凑凑热闹，愚这岁数与阅历，早知深浅，绝无其它累想，因于麻辣结缘，也感于诸位版主与热心网友太辛苦，略表寸心吧！

摆扎在川菜博物馆您们已参观过了，而且占了相当的内容，其实就是那些瓷器。在饮食文化里它在每一桌菜里有着其特殊的符号，不能乱来。比如它的颜色，花案不能在一桌菜品里混杂，

什么席，配什么摆扎是非常讲究的，可惜呀！我在一些片片里就发现了“乱盘”的现象，哈哈哈，难免啊！摆出来了，却没扎根，也从侧面看出了现在有些川菜馆华而不实，非常浮噪的一面。

我在国内几个俏江南吃过，名气很大，可有些川菜的内涵却未跟上，业内评价不高，以至于它现在都未能上市。

扯远了，空了吹！

叮当饭团

好丰盛呀。

陌若安生随

这个很有:loveliness: