方酥餅子.牛舌舔.

殘陽如雪 · 发表于 2012-10-10 14:51

这是盐亭最上乘的早点,北街是回族比较集中的地方由以馬万信的方酥.牛舌舔为最好吃.可惜马老五十年代去逝.虽有子嗣继承手艺.但因公私合营其子女均另安排工作所以没有傳承至今.

云奚山人 · 发表于 2012-10-10 14:54

牛舌舔。。。好东东哦

老不中用 · 发表于 2012-10-10 15:00

中北街的衡饼子，十字街的杨饼子，南街的叶饼子，打的方酥空壳饼子在老城都有名。

忙不盲 · 发表于 2012-10-10 18:52

好吃

默默无闻盐亭人 · 发表于 2012-10-10 20:42

前两年回家还吃过牛舌舔，味道不摆了，不知道是哪个踏踏做的。

绵阳盐亭 · 发表于 2012-10-10 21:43

:victory::victory:

冷铺子 · 发表于 2012-10-10 23:20

牛舌舔，这个名字独特，亲切，有挖潜的后劲。

殘陽如雪 · 发表于 2012-10-11 15:42

物以形为名,有三指宽.长有六寸..两头都像舌头确是形象.方酥.牛舌舔均用提嗷上下用以木柴和炭哄烤而成.味道咸鲜酥脆极为可口.

蓝光闪烁 · 发表于 2012-10-11 20:27

在那些年，楼主说的这些可是好东西哦。

邂逅本命年 · 发表于 2012-10-11 20:37

小时候，蒙在老车站，就有个饼子摊摊，每天擀面杖要在一平米多点桌上敲得嘭嘭响

a7520lgz · 发表于 2012-10-12 21:15

:):(:@:time::dizzy::sleepy::hug::victory::handshake======

大闲人 · 发表于 2012-10-13 08:38

现在叫葱油酥，文化馆下面在卖

重庆女婿 · 发表于 2012-10-13 11:09

我喜欢吃方酥饼子！

[吃喝•玩乐] 方酥餅子.牛舌舔.方酥餅子.牛舌舔.