拒当“冰山美人”冬季暖身食谱一、咖喱牛腩锅

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拒当“冰山美人”冬季暖身食谱一、咖喱牛腩锅
转眼间又到了冻手冻脚的冬季气候了，真是让怕冷的女性高兴不起来，不仅手脚冰冷、皮肤干裂，晚上还容易失眠呢！今年冬季不想再“重温噩梦”？为你推荐冬季养生食谱，吃了暖身防寒，让你不再当“冰山美人”。

材料：
牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、日式咖喱膏3块、椰浆（一定是浓郁乳白色的椰浆哦，不是椰汁饮料那种）150ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。
制作：
1)将材料去皮切块，牛腩焯水后，冲洗干净，放入高压锅内，加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟。
2)炒锅内倒少量油，八成热后，放入土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面收缩、微焦后捞出备用。
3)将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚才煲牛腩的肉汤，刚浸过食材即可。大火烧开后，放入三块咖喱膏。中小火炖煮20分钟，之后淋入椰浆调匀即可关火。