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阅读: 1135|评论: 15

[私房菜] 学会做切糕 一秒变成高富帅

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发表于 2012-12-6 20:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近切糕太火了,连奢侈品在切糕面前都暗淡了,切糕,俨然成为挤进上流阶层的敲门砖,大家快来学做切糕吧!

食材:玉米粉 小麦面粉 白糖 核桃 花生 葵花籽 葡萄干等新疆产干果

做法:
1、将玉米粉、小麦面粉,白糖混合均匀加入核桃、花生、葵花籽、葡萄干等干果,加水揉成面团
2、面团醒20分钟,再用湿毛巾搭在面团上发酵2小时
3、将发酵好的面团再醒20分钟,上蒸锅蒸熟
4、切糕蒸熟以后,趁热将它放进一个结实的木槽中(木槽由几块单独的厚木板围成,用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起),再用一块厚木板盖在切糕上面,木板上面再压上一些重物,比如石块或铁块,总之要够重够分量
5、两天之后切糕水分被基本压干,移开重物,再撬起铁钉,解开麻绳,取下木板,一块结结实实,香气四溢的切糕就呈现在我们眼前了!
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爱ta,就送ta亲手做的切糕吧!现在你们可以交换切糕了


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参与人数 1 花椒 +12 小米椒 +12 收起 理由
王娅平 + 12 + 12

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发表于 2012-12-6 20:55 | 显示全部楼层
切糕一个是新鲜,另一个是好吃,还有一个是好看!我们这的板栗切糕卖的还蛮贵的哦

发表于 2012-12-6 21:42 | 显示全部楼层
这个必须要学,我要争当糕富帅:lol

发表于 2012-12-6 22:05 | 显示全部楼层
进贴学习 这个应该纳入教科书哦

发表于 2012-12-6 22:35 | 显示全部楼层
我也来凑个热闹

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发表于 2012-12-6 22:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-7 23:19 | 显示全部楼层
原来高富帅这么简单

发表于 2012-12-8 13:52 | 显示全部楼层
切糕钻戒啊   好疯狂

发表于 2012-12-9 13:32 | 显示全部楼层
锤子切糕 想起就伤心 看到就烦 没事取笑取笑还是可以的 这个我们社会的悲哀 大家不要当真:@

发表于 2012-12-10 12:41 | 显示全部楼层
切糕好吃吗

发表于 2012-12-12 10:31 | 显示全部楼层
一点都不喜欢切糕
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