麻辣社区-四川第一网络社区

校外培训 高考 中考 择校 房产税 贸易战
阅读: 14075|评论: 100

精美川菜:酸辣粉 (图解)

[复制链接]

发表于 2004-9-7 09:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。 烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。 调料: 生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
打赏

微信扫一扫,转发朋友圈

已有 112 人转发至微信朋友圈

   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
   麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。  麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。

发表于 2004-9-8 12:10 | 显示全部楼层
[em03]

发表于 2004-9-8 13:37 | 显示全部楼层
[em02]

发表于 2005-1-17 15:22 | 显示全部楼层
好久没吃过了,记得那会上学的时候,校门口的酸辣粉才块钱一碗,好吃得不得了。想起就流口水。[em03][em03][em03][em03]

发表于 2005-1-18 13:46 | 显示全部楼层
人的味觉真好,看到了就流口水

发表于 2005-1-18 14:28 | 显示全部楼层
又酸又辣爽口
731

发表于 2005-1-27 14:31 | 显示全部楼层

发表于 2005-1-30 22:19 | 显示全部楼层
冻青树菜市场那里有家朱记肥肠粉好吃

发表于 2005-1-30 22:33 | 显示全部楼层
以下是引用心清如水在2005-1-30 22:19:00的发言: 冻青树菜市场那里有家朱记肥肠粉好吃

呵呵!这么隐蔽的地方你也能发现·

看来你和我一样,都是好吃嘴!!

[推荐分享]充 满 百 姓 情 感 的 中 国 剪 纸 !

[推荐分享]充 满 百 姓 情 感 的 中 国 剪 纸 !

发表于 2005-1-31 10:37 | 显示全部楼层
现在有点想吃...

发表于 2005-1-31 10:58 | 显示全部楼层

酸辣粉通其量是小吃,不能算菜。另外冻青树那一家我也常去,而且一般是要两碗。不过我觉得最好吃的是有一次去郫县,在郫县沱江桥头吃的肥肠粉,据说只在上午才有的卖,因为下午已经卖完了。

发表于 2005-1-31 11:46 | 显示全部楼层
麻辣粉就是好吃,应该算是四川的经典小吃之一了。[em21]

发表于 2005-1-31 12:01 | 显示全部楼层
发表于 2006-3-6 13:57 | 显示全部楼层
偶的最爱哦,马安北路甘记[em05][em05][em05]

美艳骚女生的诱惑

美艳骚女生的诱惑
发表于 2006-3-6 13:57 | 显示全部楼层
[em06][em06][em06]

发表于 2006-3-6 15:13 | 显示全部楼层

哎呀 看着就流口水啊]

好多年都没吃了

发表于 2006-3-8 14:19 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用风雨同舟在2005-1-31 10:58:00的发言:

酸辣粉通其量是小吃,不能算菜。另外冻青树那一家我也常去,而且一般是要两碗。不过我觉得最好吃的是有一次去郫县,在郫县沱江桥头吃的肥肠粉,据说只在上午才有的卖,因为下午已经卖完了。


我也常去,说不定我们还碰见过

发表于 2006-3-17 17:54 | 显示全部楼层

看到图片都流口水了。 酸辣粉-----我的最爱!!!

发表于 2006-3-18 18:25 | 显示全部楼层

安逸哈,中午才在我们楼底下切吃了的,现在口水又流出来了!!!

 

[em06][em06][em06]

发表于 2006-3-25 16:20 | 显示全部楼层
[em05][em05][em05][em05]
  当前版块2016年12月1日之前所发主题贴不支持回复!详情请点击此处>>
复制链接 微信分享 快速回复 返回顶部 返回列表 关闭