番茄炖牛肉，有话说没

诱麻诱辣

大冬天的没有比吃上热腾腾的饭菜再美的事了，番茄炖牛肉那是特有一番滋味啊。做法很简单就是辅料多，时间有点长，呵呵。。。好在专职吃货有的是时间和精力，你说呢？哈哈。。。

【番茄炖牛肉】

材料：牛腩  西红柿   料酒  葱  姜  大料  桂皮  香叶  草果  小茴香  生抽  盐  糖

做法：

1.牛腩切小块焯水。

2.高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。

3.西红柿切小丁；

4.锅放油，下葱姜末，放西红柿，放牛肉，加牛肉汤炖25分钟。

5.汤汁收浓，加生抽、糖盐，小火炖5分钟即可