学做绘本里的美味之蘑菇鸡肉意面（适合18个月以上）

臭爱美

以基础的番茄意面酱作为调料，加如任何宝宝喜欢的口味，就可以做成百变的意大利面，当然添加的食材要考虑到宝宝的年龄，比如如果是小于18个月的宝宝，就可以把这道蘑菇鸡肉意面里的鸡肉片换
成鸡肉泥、把蘑菇打成蘑菇酱后再烹饪。
原料：
鸡肉100克，口蘑100克，酒1勺，盐1茶匙，淀粉1勺，面条适量，番茄意面酱适量
配料：干奶酪粉1勺
步骤：
1，  鸡肉切片，加入淀粉、酒抓匀，腌30分钟；蘑菇切片。
2，  把锅先烧热，再倒入少许油，放入鸡肉片划炒开后盛出。
3，  锅中底油继续炒蘑菇，将蘑菇片一直煸炒干水分。
4，  把鸡肉倒回锅中，并加入适量的番茄意面酱略翻炒调味即可。
5，  煮锅中加足量水，加少许盐和油，大火烧开后转小火，放入面条（意大利面口感稍硬，建议给宝宝煮食还是用普通面条，并在酱烹饪完成后再煮面条，这样面也无需过冷水）。
6，  面条煮好后捞出盛入碗中，加入蘑菇鸡肉意面酱，再撒一些干奶酪粉即可。
特别说明：以酒腌鸡肉是可以去腥，料酒在高温烹饪过程中会挥发酒精，因此在这道菜的烹饪中可以少量用些酒，以干白葡萄酒或者料酒为好。