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肯德基,到底啃的什么鸡?
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肯德基,到底啃的什么鸡?
肯德基,到底啃的什么鸡?
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三湾河的石头
三湾河的石头
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525
发表于 2012-12-29 11:27
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这篇文章是转发的
首先,在肯德基,不管在哪个角落都布满了监控器,想把它里面所有食品的制作过程拍摄下来,实在不易,
但它有一个漏洞,那就是在库房,不管是菜库,干货库还是冻库是没有摄像头的。昨天我利用休息时间,
躲在库房把一部分食品原料拍了下来,供大家了解。
首先是一年四季从晚上十一点到早上都不间断的“皮蛋瘦肉粥”。如果你认为,肯德基的粥是如自己家
里一样熬出来的,那你就错了。它的制作流程是,按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里,放入烤箱
烘烤一个小时,大米熟了便也成了粥,然后倒进一袋粥底料,两袋瘦肉丝,四个切碎的皮蛋,用勺子搅拌几
下,放进保温柜,本来规定只卖1个半小时的粥,会从晚上十一点卖到第二天中午,直到没有客人再点粥时。
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pWzIue3gqYQtfwA94oXRFBb9gmdS5EoYj0HBV4_vPXEavL4wYzDH72zeg4q-2Mzf_1jpTUlpOTUaSk-yC00qk0ReWIoq9IWlo/%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%A5.jpg?psid=1
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pCMYRdFFCkGII1C0ADpQV0WCuc6IUeVtm40qYUCljHYU2jdblBmDM8cwn3dqG3hDCFEimDTKXET1o1XR-vmOtVQhcOVbiNxAf/%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%A52.jpg?psid=1
这是做皮蛋瘦肉粥的肉丝条和底料,看看这食品添加剂和保质期
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pPqjf8qv7OTcUB45lQ93zN3RjSDaesVmM2m0QeEZoZ1uNDuuk4bhCGgIf5moavsetlILpP9-ds2yxVSsvhTGXRpnXrE2h7D56/%E5%86%B7%E5%86%BB%E6%B2%B9%E6%9D%A1.jpg?psid=1
冷冻油条,保质期9个月,有客人点餐时,就从冻库拿出来,回油锅炸两分钟,或许肯德基吃的就是老味道,
让我们可以吃上9个月前的油炸食品,回味无穷啊……
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pLC2InlWiYSXUBTbw9EphPMfF83-nhiikmkjbet1p5MFrbeM5h62T4A5CtPtx_cVA3H9gXJG2ZjcqVGTy1ExYlZvBKJdwE1-5/%E5%90%AE%E6%8C%87%E5%8E%9F%E5%91%B3%E9%B8%A11.jpg?psid=1
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pnI6VGG44IP1dfzTB-jFWtWFoDr2H3O1lBvk9PROU-Yl9XBiwGWjJ6-TV1yWm3EqUe4HY9ouZDV8At4uy2NA0QJCYw5hX9YnP/%E5%90%AE%E6%8C%87%E5%8E%9F%E5%91%B3%E9%B8%A12.jpg?psid=1
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pSznquKZbyy8PM7s_o9wOrbDHQNidl0PBDKqlRr7EJDFaQPzDW-RWThoVcaEMAYe-yplxuUh1ucKjOL2XbK47sUxBkjN-Md6U/%E5%90%AE%E6%8C%87%E5%8E%9F%E5%91%B3%E9%B8%A13.jpg?psid=1
肯德基招牌菜——吮指原味鸡
鸡块入库冷冻,保质期一年,解冻后所有鸡,没有血色,只有融化了的血水,从来不清洗地,带着血水裹
面粉入油锅
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pYZyS0K4CJ-YNvlEUQJIR7mLUtKVi0JOPsj0E1eCaIaNpsjfCr-RL0Ck1L6Wufy_L2_KpAMto1Md3TNMfZEL0rOkpiTrxgDk5/%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA%E6%8B%9B%E7%89%8C%E8%8F%9C%E2%80%94%E2%80%94%E5%90%AE%E6%8C%87%E5%8E%9F%E5%91%B3%E9%B8%A14.jpg?psid=1
肯德基招牌菜——吮指原味鸡
鸡块入库冷冻,保质期一年,解冻后所有鸡,没有血色,只有融化了的血水,从来不清洗地,带着血水裹
面粉入油锅。这便是吮指原味鸡的调料,跟白面混合,把鸡肉放进去,拌好后进油锅20分钟就好
再说下肯德基,广告上所说的"肯德基,用心做好饭"究竟是怎么个做法
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pR24s1Ir5j_xeq2o_TK4vh3YiHKnXmyx6c982cKF7uO3Ynq6LFbNdj9T3_2DFoc2-pULI4F7L__ylZZQjb3nj1wRjO-kvpxSx/%E9%BB%84%E9%87%91%E5%92%96%E5%96%B1%E7%8C%AA%E6%89%92%E9%A5%AD1.jpg?psid=1
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pzo0139fpGg0Uc2Bv-TwyYdFUZUkFDxHOgIyWrbO7cmRtKxzVWXdro6HSpvS-pDWRRD7Ocoov4yDOv5uKsJmsP1CO74y8S0wW/%E9%BB%84%E9%87%91%E5%92%96%E5%96%B1%E7%8C%AA%E6%89%92%E9%A5%AD2.jpg?psid=1
便是“黄金咖喱猪扒饭”的酱,吃过的人都知道,里面有土豆块,胡萝卜,也全是已熟的食品,用的时候直接
放入开水中煮20分钟,然后一勺酱,一块油炸猪扒肉,保质期同样是9个月。
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pNxYuvK24E5ch6rYareZFdZ_XOWyTilkuZz_dv6LVD1h4GoVWDIDjPBwkWL_RAU9y-8t0wnmCfIzt9pAXyRUfwF2GPG48RieD/%E6%84%8F%E5%BC%8F%E8%82%89%E4%B8%B8%E9%A5%AD.jpg?psid=1
再有就是前段时间广告打得很火的“意式肉丸饭,看样子就不错,才16块哦”,这里大家可以看到它真正的样
子。同样的,酱的保质期是9个月,熟肉丸一年,用的时候开水中煮20分钟,酱中再加入已解冻好的蔬菜,四
颗肉丸,一勺子酱。
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1p3W2AEKKEh1zhdi10X8egaLOoErSphZEVTcPiInmNrEV1ConPLQvvRO-GREIH2Gx_NQnKLttf9VwO6q5qFtmbmHspnfL-B6g_/%E9%A6%99%E8%BE%A3%E9%B8%A1%E8%85%BF%E5%A0%A1.jpg?psid=1
肯德基的香辣鸡腿堡还有劲脆鸡腿堡唯一不同的就在于中间的鸡腿肉
下图是腌制房已腌制好的鸡腿肉,厨房的人员直接拌面粉入油锅就可以了,唯一遗憾的是,它的鸡腿肉同
样可以保存好几个月,鸡肉脏不脏,是不是还新鲜,是否还有解冻完的血水,全部不搭理
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1ptBSak_4ytqdLZ_STKETDz97ttyYn0HScI1XuCbwbWy6ao7nnmpgVhSNR0QHplc_p_0PgLZMh1FGL-FfoKA-jpMrFgUl0zd3y/%E9%A5%AE%E6%96%991.jpg?psid=1
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pdHY2dncPl7tu4rxK9NssIjPpAf1gY-jKc1FbYNoGUFqfhJyWvNzSoinCpOsENu9yEZ-b4aim6pwCwvshoIaelFKhOUsIf5T8/%E9%A5%AE%E6%96%992.jpg?psid=1
然后跟大家说一下肯德基的饮料
奶茶伴侣+红茶=香醇奶茶
奶茶伴侣加水拌匀,红茶碎冲水,两者混合就是香醇奶茶
香柚蜂蜜茶是直接用开水冲蜂蜜柚子酱就可以
热豆浆也是直接冲豆浆粉
一大袋豆浆粉冲一大壶豆浆,放入保温柜,什么时候卖完,什么时候冲第二壶
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1pKi3KmxzRRX2QzTjNsT_cyW-paTTY049NffmC-kY_Fd8rqvlxNlGQ92mnym7sLXoX3BDf698VANimDZ6xkHiuC_zZ3tzz8kK9/%E9%A5%AE%E6%96%993.jpg?psid=1
https://ikuahw.bn1.livefilestore.com/y1puyNaOseRlEhTBDCFnRmPHiYvhQHml6GxyTCmnwJUN5rKW7buOBvP31izhXCN7P7yIYpWpQAJsGf4zetoXotEIBRJCq4wXIqx/%E9%A5%AE%E6%96%994.jpg?psid=1
肯德基
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本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
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我形我速
我形我速
当前离线
积分
377
发表于 2012-12-29 20:16
|
:@:@:@
布川类酷
布川类酷
当前离线
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488
发表于 2012-12-30 22:00
|
典型的垃圾食品
浮云(飘过)
浮云(飘过)
当前离线
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181
发表于 2013-1-2 20:47
|
肯德基……啃得啃不得????呵呵……自己判断!!!
sh4008
sh4008
当前离线
积分
644
发表于 2013-1-4 22:29
|
吃得过锤子!
飞翔的浮云
飞翔的浮云
当前离线
积分
249
发表于 2013-1-18 10:29
|
干脆叫啃垃圾算咯:P
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