人参排骨玉米汤

紫星水月天

　　一、主料：

　　排骨、玉米、胡萝卜。

　　二、配料精针菇100克、香菜50克、洗净两棵切段的葱、蒜、

　　生姜适量切片，白醋少许，盐适量。



　　三、 做法：

　　1、排骨500g，玉米两根，胡萝卜五根，（小）大的一根既可

　　生姜适量切片，白醋少许，盐适量。

　　2、玉米洗净切块；胡萝卜洗净、香菜精针菇分别洗净备用

　　3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

　　4、锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、排骨切段的葱放入，用大火烧开后转小火。

　　5、再放入胡萝卜煮开然后放在电悟锅加90分钟炖、

　　6、起锅转放在液化气上加入精针菇、香菜、切好的蒜段加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，

　　还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，也不能放八角还有花椒否则排骨就该变味了。