小海鲜是一种时尚。。。。。。。。

河边搬螃海

煎锅阿联酋带鱼，48元。

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马鲛鱼来老！

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yan12345 发表于 2013-1-25 19:51 static/image/common/back.gif
地址在哪

滨江中路三段80号，小东街口，四桥头。

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价廉物美我们绝对说得上，才人均4、50元就可以专门吃野生海鱼。。。

其实我们更主要地是绿色、环保、天然、健康、清新、本味。。。嘞锅才是时尚。。。

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小海鲜两人餐推荐：

一份煎锅耗儿鱼，28元；

一锅野生海鱼粥，28元；

一过素菜，8元。

总计消费：64元。

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三人菜谱推荐：

煎锅耗儿鱼，28元；

煎锅马头鱼，48元；

水煮鲨鱼片，48元，

野生海鱼粥，28元，

素菜，8元。


总计消费140元。。。

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我们的正宗潮汕砂锅粥：虾粥，38元。

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jjww 发表于 2013-1-6 23:11
报告，这样的搭配不是很好，2-3个人吃显得分量不够。
  四川人讲究油多，量多。
     个人觉得，这样的搭 ...

首先表示衷心的感谢！感谢对我们的工作提出意见和建议！！！

然后汇报哈我们的理解，不知道对不对？

1、分量。一荤一素加一个砂锅粥（两人），两荤一素加一砂锅粥（三人）分量正常情况下足够吃老。

2、确实，四川人讲究油多味重，这个是口味问题，更是特别讲究香辣。这是一个非常现实的问题。

以南充米粉为例，我不敢说里面加了啥子东西，只能说这样的吃法不是很健康。特别是咪娃儿吃味道重的东西不太好，今后会吃什么都不香。。。

以前我们是食材匮乏，吃肉都是打牙祭，甚至肥肉贵过瘦肉。。。没有菜来下饭，就特别需要味道重。

可是，现在我们的主要问题却是营养过剩，需要健康饮食。。。而我们小海鲜绿色、天然。。。

3、关于量。确实，以前农村摆酒吃席都是大碗的膀坨坨，大家平时油水不够，都猛吃。。。

在当时是适合真实需要的必然选择和做法，也是最科学、正确的。。。。

可是现在，您请人吃饭，叫上一大堆困鸡、困鸭、膀坨坨。。。

人家会怎么看？？？

我们小海鲜的分量足够吃饱，也刚好吃完。。。

我们小海鲜莫得困鸡、困鸭、膀坨坨。。。

哈哈

4、我们的砂锅粥和南充的粥不同。。。

我们的粥是粥加上海鲜，再加海产品干货制成的调味品。。。

南充的粥只是稀饭，最多加绿豆、青菜。。。

你可以试哈我们的青菜粥（28元，具有浓郁的海鲜味道）和南充的青菜粥味道完全不同。。。

友情提醒：我们的砂锅粥居然对正宗潮汕风味，老人家、女同志、咪娃儿应该都稀饭。。。

再次感谢！！！

希望继续探讨。。。

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吃野生海鱼的好处：

一、没有饲养、运输及保养过程中的各类不良添加剂（激素、药物等）。

二、具有均衡、全面的人体所必须的微量元素。

三、咪娃儿吃了聪明，富含脑白金、脑黄金等。

四、年轻人吃了壮腰，富含陆地上一切动植物都不具备的不饱和脂肪酸。

五、老人家吃了长寿，富含卵磷脂、深海鱼油、鱼肝油。

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二、具有均衡、全面的人体所必须的微量元素。

因为：

1、人体所需微量元素必须溶于水，不然人体吸收不了。

2、整个地球的海水几乎全部是通的，通过分子的扩散运动所以全世界各地的海水中人体所需微量元素的含量是一致的。同理也是最全面的。

3、陆地上则各地不均衡，也不全面。比如以前内陆人需要补碘等。

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茶树菇炒鱿鱼丝，48元。

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红烧大黄花鱼，48元。资格的川味。。。

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煎锅魔鬼鱼，38元。

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资格闽南老鸭汤。

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我们的凉菜：红油猪耳、凉拌牛肉、凉拌鸡块。。。

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我们的凉菜：

凉拌萝卜丝、凉拌豆干、凉拌池鱼（潮汕话叫巴浪鱼）：

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友情提示：

我们的大厨是南充有名的特级厨师，也是我们大排档的合伙人之一。。。

就是他！！！

手上拿的是鳗鱼。。。。。。。

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红烧带鱼，48元。

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鲨鱼来老！

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耗儿鱼（当地叫剥皮鱼）来老！！！

看嘛，还带皮皮的，绝对比火锅店新鲜！请放心食用。。。。。