糖醋鳕鱼

刘育伟

　　做法：其它工艺口味：酸甜味
　　难度：初中水平人数：2人份
　　准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟鳕鱼1条鸡蛋1个小麦面粉适量调料食盐3克醋适量姜15克葱白15克白糖适量橄榄油适量触碰食材图片可获得购物信息哦！糖醋鳕鱼的做法鳕鱼解冻，刮掉上面的鱼鳞，撒一点盐使其它的水分出来
　　葱姜切丝
　　鸡蛋，面粉，盐拌成糊
　　挤掉鳕鱼的水分，挂糊
　　锅热后倒入橄榄油，把挂好糊的鳕鱼放入锅中煎，煎到金黄即
　　葱姜爆香，倒入糖醋汁烧开，最后勾芡浇在鳕鱼上即可