百年好合
今天做一道百年好合菜,这“百年好合”肯定少不了百合了。百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。此外还有美容养颜、防癌抗癌之功效。
百年好合主要材料是南瓜、百合,材料虽全素,可味道软糯可口,是一道老少咸宜的健康菜。
百年好合
材料:南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖(或冰糖末)1勺
做法:
1、南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中;
2、在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末);
3、百合洗净,撒到南瓜上;
4、金丝枣用清水泡软,也撒到南瓜上;
5、将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。
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