小熊爪豆沙汤圆

lady_蓝色海

材料：糯米粉50克、牛奶40克+150克、细砂糖10克、红豆沙适量

做法：
1、准备所需材料。
2、将糯米粉倒入大碗中。
3、加入牛奶和砂糖。

4、用筷子搅拌均匀后，用手搓成面团，放在室温下饧发10分钟。
5、将面团先搓一个大圆子放在锡纸上，再分别搓三个小圆子放在大圆的周围，做成小爪子的形状，然后按扁。
6、锅里烧上水，水开后放入锡纸，煮到汤圆浮起后再继续煮3分钟即可捞出。

7、锅里放入红豆沙，加适量牛奶。
8、搅拌均匀，煮沸后关火。
9、煮好的豆沙汤倒入碗中，将小爪子汤圆从锡纸上剥下来，放入准备好的红豆沙汤中即可食用。

小贴士：
如果豆沙很甜的话，汤圆中就不用加糖了。