茂德公香辣酱，吃出碱性健康

精英来了21

　　关于食物的酸碱性和人体健康之间的关系目前已得到很多科学论证。最早提出“酸性体质是百病之源”的是日本学者调查100名癌症患者的结果，患者的血液均显示为酸性。而来自纽约一个先进医疗中心在历时一年的研究中，将60个肿瘤病人的酸性体液变成碱性，结果研究结束时候肿瘤全部消失了。以上的研究均表明，血液呈酸性体质的人容易形成癌变，反之碱性体质会保证身体的健康。
　　当然你可能会认为这不算一个普遍现象，但在现代社会中生活的人，因为来自方方面面的压力，饮食结构不甚合理，生活不规律及严重的环境污染问题是非常容易使身体呈现酸性体质。再加上中国人的饮食以精米白面、鸡鸭鱼肉蛋为主，这些食物均属于酸性食物，所以中国人在体检中大多表现为酸性体质也不足为奇了。
　　我们想将体质变酸为碱，恢复健康平衡，除了必要的运动和生活习惯规律以外，最应该注意也是最简便的方式就是食疗了，饮食中有意识的多摄入一些碱性食物，有效促进血液循环，加速污物废物的排除，使血液渐渐向酸碱平衡方向发展。那么什么食物属于碱性食物呢？凡含钾、钙、镁、钠等碱性元素较多的食物一般为碱性。对此，曾有营养学家表示，辣椒就属于一种强碱性食物，并且辣椒维生素C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量均很丰富，其中含有的辣椒碱还能刺激味觉，促进大脑血液循环。不过每餐吃辣椒对某些人来说不容易做到，又有人表示现在市场上的形形色色调味的辣酱可以适当填补辣椒的功效。当然，因为辣椒本身是天然蔬菜，而辣酱是一种合成食品，健康度还能有所保障吗？专家指出，现在有些知名厂商的辣酱在用料和制作上都力求天然、卫生，而且重视酸碱度的平衡，因此可以放心食用。为此，记者特地访问了有南派辣酱代表之称的茂德公香辣酱，他们的负责人表示茂德公香辣酱从创始之初不仅仅是南派辣酱更是秉承现代科学养生理念，在重视口味的同时对酸碱度等方面的健康因素都进行了科学的调配，也正因此茂德公香辣酱有“好吃不上火”的美誉。
　　想不到酸碱适度的香辣酱也能帮助我们赢得碱性健康体质，面对美味健康兼得的好事情，我们还有什么可等待呢？