請教廣安干腌菜的做法

悠然我心

吃過朋友送的干腌菜,就再也忘不了.

多云转阴

要知道详情，私下聊。

悠然我心

為什么不能公开?好東西應該大家分享啊

gaochanchan

:lol:lol:lol:lol

薄荷月亮

严重关注。。。:yxh02










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前锋区人士

你说的是青菜做的那种吗

前锋区人士

那种我家很多做的呢
新鲜的青菜收回家，然后把皮削掉晾好通风，等焉了就收了，洗干净切细丁用食盐以及其他调料腌制好再吹干一下水汽就可以收入腌菜坛子了，存放的时间越长腌菜会越香哦！

悠然我心

前锋区人士 发表于 2013-3-7 09:55 static/image/common/back.gif
那种我家很多做的呢
新鲜的青菜收回家，然后把皮削掉晾好通风，等焉了就收了，洗干净切细丁用食盐以及其他 ...

謝謝你熱心的回复,正是青菜做的.今天朋友又送了一些給我,打開一聞,好香的味道.我和她說,我叫人从家鄉帶一个倒覆壇來,我們一起做腌菜吧.她說:''不想做,有我媽做呢,以后每年只要有人回去帶來,我就送給你吃.''我笑着說,那我豈不是得把你好好哄着?不能得罪你了.她也笑了.

Strong_men

悠然我心 发表于 2013-3-14 17:46 static/image/common/back.gif
謝謝你熱心的回复,正是青菜做的.今天朋友又送了一些給我,打開一聞,好香的味道.我和她說,我叫人从家鄉帶一 ...

找个会做腌菜的老公撒，保你随时都有的吃;P