我们喝到的西湖龙井，到底有多少是龙井，多少是川茶？

时空幻想 · 发表于 2013-3-8 09:13

　　又到一年春茶飘香的时候了，作为一名酷爱西湖龙井的资深老茶客，看到市面上不少茶叶店都已经打上了“西湖龙井新茶已上市”的标语，一定要说两句，西湖龙井现在才抽芽呢市面上哪来的新茶？大家一定不要上当受骗啊！
　　春节期间杭州地区频繁出现的雨雪天气，虽然对春茶质量影响不大，但西湖龙井的采摘推迟几乎“板上钉钉”的事情。如果接下来不再出现持续低温，2013年的西湖龙井春茶将至少推迟一个星期至10天左右。
　　另外，龙井村官方微博已经在微博上辟谣，提醒消费者不要上当受骗了。
　　龙井村官方微博已经在微博上辟谣，西湖龙井还没冒芽，提醒消费者不要上当受骗。

龙井村官方微博辟谣通告

时空幻想 · 发表于 2013-3-8 09:16

　　西湖龙井主产区未采摘，“龙井”新茶已高价入市，那么这些“特早龙井”到底是哪里的茶呢？
　　四川的绿茶外形酷似龙井绿茶，其春茶上市又比浙江地区的西湖龙井几乎提前近一个月的时间，所以用好品质的川茶春茶新茶冒充浙江龙井早春茶牟取暴利，成为“行规”。
　　明前川茶的香气、茶色都还不错，加工后外形又酷似龙井绿茶，如果不是真正的内行根本分辨不出其中的区别。有一些不算太黑心的卖茶人会在这类“龙井”的产地上注明四川，其实就是为自己留了个退路，毕竟川茶的品质确实也是摆在这儿的，好茶的底儿还在。
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西湖龙井&峨眉雪芽

时空幻想 · 发表于 2013-3-8 09:18

　　川茶的产区资源是决定其品质的最重要因素，也成为川茶“乔装”西湖龙井的最大“资本”。川茶中的好茶，多出自高山，自带灵气，受到“西湖龙井”青睐也是有道理的。
　　以峨眉山茶系为代表的川茶绿茶，因四川的高山云雾沾光，其国家地理标识保护也不是徒有虚名，当然成为西湖龙井的首选。
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西湖龙井有狮峰、龙井、五云山、虎跑的名茶产区&峨眉山茶也有高山林间的世界一流茶区标杆
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西湖龙井干茶&峨眉雪芽干茶

时空幻想 · 发表于 2013-3-8 09:18

　　反正今春最早正宗的上好西湖龙井还要再等时日才能“出山“呢，现在市面上我们喝到的西湖龙井，到底多少是龙井，多少是川茶，也不想去究个究竟，只是想提醒一下大家，西湖龙井应该什么时候采摘，什么时候上市，是由天时和节气说了算，我们也应该尊崇这种自然规律，不要相信市面上“特早龙井”，为一杯好茶耐着性子，一点都不过分。
　　虽然自己钟爱西湖龙井，但个人觉得川茶的品质还是非常不错的，比如峨眉雪芽的高山林间茶，2月中下旬就已经正式上市了，其实，急着想尝鲜绿茶新茶的茶友，也可以尝试一下峨眉雪芽，也是不错的选择。当然，以上仅仅是个人的一些拙见，仅供茶友参考。