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[私房菜] 日式点心:厚蛋烧

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发表于 2013-3-23 12:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
日式厚蛋烧的做法
  • 1.先将5颗鸡蛋打匀
  • 2.将切好的各种丁倒入鸡蛋液中,搅匀,加入盐等调味。
  • 3.开火(热锅冷油)油不必太多,将蛋液混合物摊成饼状,待饼上面未熟的时候,均匀撒上肉松和色拉酱.
  • 4.在蛋液未干时,将蛋饼卷起来。如蛋饼较薄,可以在摊一个卷在外面,以此类推。若已经够厚,就省去此步骤。
  • 5.将蛋卷切成依自己的喜爱宽度。
  • 6.最后可以蘸上红艳艳得番茄酱,厚蛋烧大功告成。
蛋.png
特色[size=1.167em]喜欢日式烹饪那种清爽的口感和风格。颜色鲜艳诱人,所以去网上学了这个小点。
小贴士
  • 热锅冷油不容易使蛋粘锅哦~
  • 厚蛋烧的配料可以自己搭配,自己喜欢就好咯~

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发表于 2013-3-25 10:20 | 显示全部楼层
:D   

发表于 2013-3-26 16:11 | 显示全部楼层
看上去好简单,要去试试
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