千人坝坝筵 美味端上来

唐立秋

      4月4日中午12时，作为广元市利州区田园风情游活动周主要活动之一一—盛大的坝坝筵在利州区东坝万源老街举办，来自该区的劳动模范、“三八”红旗手、环卫工人等各行各业的优秀代表1500余人欢聚一堂，共进午餐。146桌宴席，每桌22道具有川北特色的美味佳肴，让大家既享眼福，又饱口福。     老街上，人潮涌动，大家举杯畅饮；厨房内，菜香扑鼻，“大厨”们忙中有序。“传，大西街小笼粉蒸牛肉！”“传，女皇蒸凉面！”“传，豆子红焖杜仲野鸡……”在57岁的万源老街唐胖子农家乐老板唐传华的吆喝声中，工作人员们有序地为客人们传菜。在被邀到给这次“利州区田园风情游活动周”之一的“千人坝坝筵”办宴时，他们提前1个月便开始准备。
      野生折儿根拌白苕皮、农家风干鸡、豆子红焖杜仲野鸡、女皇蒸凉面、黑苕皮回锅肉……客人们被色香味俱全的食品所吸引，大家拿起筷子慢慢品尝着。

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