跪求！谁知道糖扣肉的做法，越详细越好

我也好想吃哦

漂泊0517

这个我会做，我就是厨师，要想做好这道菜，还是要花点时间的，程序比较复杂，且有一定的做菜基本功，否则做不好 ，别看端上桌就那么简单的一个菜，一般是不做一盘的，因为做一盘划不来，选肉、煮肉、上色、油炸、切片装碗、上笼蒸透、扣入盘中。几个环节都需要把握好，火候很重要，否则色香味形都不能保证。如需要QQ 110495470