黄豆烧猪蹄

素彦 · 发表于 2013-4-26 17:36

1、黄豆洗净泡发；猪蹄剁块洗净，焯水，捞出洗净沥干；2、热锅上油，下葱姜片，八角，桂皮，干红辣椒，香叶炒香；3、入猪蹄炒至表面发黄；4、入料酒，生抽，老抽，冰糖炒至上色；5、倒入开水，加黄豆烧开后转小火，炖1.5小时至猪蹄酥软后，大火收汁即可。
http://www.livnj.com/upload/bbs/201212/2012121313570468468.jpg

779352014 · 发表于 2013-4-27 13:20

黄豆炖猪蹄要选大猪后蹄

这小子不太坏 · 发表于 2013-4-28 10:40

好喜欢啊

这小子不太坏 · 发表于 2013-4-28 11:05

不错啊

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