双流老妈兔头的味之初体验

出门吃面

    很多年前去成都的时候，当地的同学特意带我去品尝了一次双流老妈兔头，那生意叫一个火啊，不但餐厅坐满了人，连等位的人都挤满了餐厅内外。听同学讲很多当地和周边的人都会驱车前来，为的就是能够品尝到兔头的美味，而这兔头似乎已经成为了一个标签，说起美食，谁都会想到双流老妈兔头。当时我就对双流老妈兔头的美味流连忘返，那美味的卤兔头，还有冒菜，看似很简单，却那么美味，心想要是北京也能有一家双流老妈兔头餐厅就好了！生活在北京真是件幸福的事，合和红灯笼餐饮集团（就是那个开工体三样菜餐厅的）把双流老妈兔头开到了北京，而且就开在了离我上班很近的双井。上周，成都的同学到北京来玩，我告诉她北京也有双流老妈兔头了，俩人便异常兴奋的赶到位于双井桥东南角的双流老妈兔头餐厅吃饭。
　　
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    餐厅位置很方便，挨着东三环，我们从团结湖坐地铁10号线，到双井站下车，从东南口出来往南走大约200米就到了，“双流老妈兔头”几个大字非常显眼，很远就看到了，时间还不到晚上6点，门口已经停满了车。

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    餐厅大门，上面有双流老妈兔头的商标和“双井店、合和红灯笼餐饮”字样，那个商标听说是双流老妈本人，看着很憨厚哦！看餐厅装修风格古香古色的，环境还挺有特色的！

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    经过约10几分钟的等位后，终于有座位了！到了这里肯定要点兔头了，要了几个五香的和几个麻辣的，二话不说就啃了起来，兔头还是那么的软嫩，连骨头都有点酥酥的，同学禁不住感叹：还是那个味儿，和在成都吃到的一模一样！我觉得这里的兔头和三样菜的兔头味道差不多，都是让人吃了就欲罢不能还想吃，毕竟是同一个公司旗下的。说起三样菜餐厅，四川同学也能说出好几样菜，到底是个资深的吃货啊！

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    素冒菜，看似几样简单的素菜搭配，藕片、木耳，青笋等，但味道却出奇的美味。每样菜都很入味的同时，还保持了蔬菜本身的新鲜味道。

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    泡椒牛蛙，满眼的红椒和大块的牛蛙，让人看着就很有食欲，本以为会很辣的，但其实辣的比较温和，取而代之的是牛蛙肉的鲜香，大快朵颐牛蛙肉的感觉真的很过瘾！

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    香辣龙虾尾，小龙虾很新鲜，双流老妈兔头的龙虾尾吃的也放心，虾肉紧实有弹性，而且非常入味，有了这里谁还去簋街呢？

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    鲍汁蔬菜豆腐，我非常喜欢这道菜的口感，软滑有弹性，这可能是双流老妈兔头餐厅内少有的不辣的菜吧，鲍汁的味道很鲜香哦。

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    豆汤饭，很有特色的一道主食，汤喝起来非常鲜香，本人觉得还有解辣的功效，夏天来到了，吃米饭觉得干，那就来份豆汤饭吧！俩人可能是太喜欢双流老妈兔头的美食了，经过这一晚的饕餮还没有尽兴呢，看着菜单上那一个个没吃过的菜，我们俩约定这几天都要在双流老妈兔头吃啦！