茄汁带鱼

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　　1、带鱼洗净。

　　2、带鱼表面沾上一层蛋液。

　　3、油六成热时，放入带鱼煎炸至两面金黄。

　　4、将番茄酱3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水淀粉少许放入碗中调匀。

　　5、锅中留底油，爆香姜片、蒜片。

　　6、将调好的茄汁倒入，加半碗水，煮沸。

　　7、关火放带鱼块拌匀即可。

　　

红烧豆腐乳

我一直都喜欢吃带鱼