紫皮洋葱营养价

洋葱3

依据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质娇嫩，水份和甜度皆高，比拟合适鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，营养价值更高，合适炒烧或生菜沙拉；黄皮洋葱肉质微黄，味甜，辣味居中，合适生吃或许蘸酱，耐储藏，常作脱水蔬菜。