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[生活资讯] 南充的米粉店的汤是骨头熬的吗?食品药品监督局已回复

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发表于 2013-5-26 19:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
南充的米粉店的汤是骨头熬的吗?收骨头的贩子说不是。。。。
这几天,南充网上有帖子质疑南充米粉的汤,并点名道姓南充食品监管部门查查米粉汤。。。。
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今天山水先生过长征路,忽然闻到臭烘烘的味道。。。
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原来是拉骨头三轮师傅。。。
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三轮师傅桥下停车买烟。。。。
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山水先生和师傅闲聊:
师傅你的骨头是哪家粉馆收的?
粉馆?现在哪家粉馆还用骨头熬汤?! 粉馆好多年都不用骨头了。。。
这些骨头都是大酒店收来的。。。1角多钱一斤。。。
听完师傅说的话,山水先生明白了网民发帖的原因,食品安全很重要,希望南充食品监管部门查查南充米粉汤,是否有害人体健康。。。。
希望给个网络回复。。。
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后续报道:
南充市食品药品监督局组织互动会,解答网友对于米粉和骨头汤的质疑
http://www.mala.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=7442327&fromuid=1118871

食品药品监督局负责人解释如下:
1.大部分米粉店用熬骨头汤作为制作米粉的原材料,也有相当一部分粉馆使用猪骨白汤,猪骨高汤,味正増香膏作为配料制作米粉。
2.其中使用中的猪骨白汤,猪骨高汤,味正増香膏的品牌均属于国家批准并取得食品认证的食品原辅材料。他们属于调味品,就像食盐一样,食盐就属于一种化学调味品,添加只能适量,否则会适得其反,让汤变得苦涩。。。
3.目前南充米粉的汤料是安全的,可食用,不存在安全隐患。

本帖最后由 山水随拍 于 2013-5-31 14:25 编辑

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参与人数 1 小米椒 +10 收起 理由
杜0生 + 10

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发表于 2013-5-26 19:58 | 显示全部楼层
:@:@:@:@

发表于 2013-5-26 20:02 | 显示全部楼层
连粉也不敢喝了:@:@:@
发表于 2013-5-26 21:04 | 显示全部楼层
去年五里店有家粉馆还有顾客食物中毒

发表于 2013-5-26 21:18 | 显示全部楼层
不敢吃粉了。工商局的人,质监局的人跑哪里去了?

2015年优秀版主

发表于 2013-5-26 21:45 | 显示全部楼层

保护好南充的名特小吃。

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 楼主| 发表于 2013-5-26 22:02 | 显示全部楼层
骑摩托追老鹰 发表于 2013-5-26 21:04 static/image/common/back.gif
去年五里店有家粉馆还有顾客食物中毒

网络耗子在五里店吃了米粉,窝了几天的稀,据说直股飚。。。。
后来那家粉馆被关闭。。不过又开了。。。:lol
参与人数 1 小米椒 +4 收起 理由
兔仔随拍 + 4

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最佳新人

发表于 2013-5-26 22:12 | 显示全部楼层
持续关注中

发表于 2013-5-26 23:03 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

发表于 2013-5-26 23:22 | 显示全部楼层
:Q:Q:Q

发表于 2013-5-26 23:25 | 显示全部楼层
幸好我只是偶尔吃哟

发表于 2013-5-26 23:30 | 显示全部楼层
南充最大的特色就是米粉和锅盔。现在不能吃了。唉。又一个毁灭的。
该有关部门监督的时候跑哪里去了、

发表于 2013-5-27 00:08 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
你到米粉店里去看看,根本看不到骨头,这已经好多年了,还有米粉店炸油干的油。。算了不说了,懂的早就不吃粉了

发表于 2013-5-27 00:39 | 显示全部楼层
我可以抵制不吃米粉。

2015年优秀网友

发表于 2013-5-27 07:15 | 显示全部楼层
:L米粉南充人的最爱

发表于 2013-5-27 07:46 | 显示全部楼层
盐铲铲骨头都是几元钱一斤

发表于 2013-5-27 07:52 | 显示全部楼层
别指望什么奸官部门来管这事,他们在打酱油。
大家自己各人少去吃米粉。
中国一般没有吃出人命来,
奸官部门不会过问的。

我想起一个城郊菜农的感叹:
“城里人好厉害哟,菜打这么多的农药,都把他们毒不死呀”
:Q:Q:Q

发表于 2013-5-27 08:12 | 显示全部楼层
听在川北凉粉上班 的一位朋友讲,川北凉粉的米粉质量还是有保证的,没掺假。还有一部分老粉馆也坚持传统做工。食品安全工作做得好的粉馆应该多宣传,树立品牌。

发表于 2013-5-27 09:03 | 显示全部楼层
妈哦还有啥子放心的哦 南部有个鸡汤粉也不知道是不是鸡汤  都不敢吃了

发表于 2013-5-27 09:12 | 显示全部楼层
被人有幸目睹米粉馆的汤料制作后,从来没去吃过米粉了。还是不说为好,说了估计吃了米粉的几天吃不下饭。本人绝对是实话。:@:@
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