手撕鸡的做法

zhangnana

制作步骤/tyc254.com  789tt789.com
1.  新鲜的鸡胸肉一块。2.  黄瓜和香菜洗净。3.  鸡胸肉冷水下锅，锅里加入小半勺盐，开火煮熟。4.  捞出晾凉。5.  顺着鸡肉的纹理，把鸡肉用手撕成条。6.  黄瓜切成丝。7.  香肠切成半边片，围在盘子边，做装饰。8.  香菜切段，码在黄瓜丝上。9.  把鸡丝码在香菜上。10.  用蒜末和适量生抽，香醋，盐，鸡精，辣椒油，香油调一碗味汁，浇在鸡丝上，再撒上芝麻粒。11.  吃时搅拌均匀即可。