反式脂肪酸的“马甲”

乖橙子

【反式脂肪酸的“马甲”】在食品标签上经常能看到反式脂肪酸的各种“马甲”名称:1.如有氢化二字的：氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪酸；2.带黄油二字：植物黄油、人造黄油；3.带酥字：起酥油、人造酥油、酥油；4.其他的名称：精炼植物油、植脂末、代可可脂、麦淇淋等。