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[私房菜] 排骨炖豆角

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发表于 2013-8-18 14:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:排骨500g,油豆角500g,生姜5g,小葱1根、大蒜4瓣,料酒适量、酱油适量、盐2g、味精1g、八角1个、植物油适量。做法:1、材料图2、锅中加入水烧开3、把洗净的排骨放入烧开的水中,焯干净4、排骨表面变色,有浮沫飘出,捞出备用5、锅中放入植物油6、7、放入姜丝煸炒8、放入都叫翻炒9、炒至豆角变成翠绿色10、加入排骨翻炒均匀11、烹入适量的料酒12、倒入适量的酱油翻炒13-16、放入盐、十三香、加入没过食材的水量,加入一个八角,盖上锅盖炖大约20分钟收汁。17、汤汁收至剩下1/4时,放入葱花、蒜片、味精翻炒均匀18、出锅装盘了!
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发表于 2013-8-19 08:51 | 显示全部楼层
看起来好有食欲 没吃早饭

发表于 2013-8-19 16:30 | 显示全部楼层
这个菜还真的是没有见过呢
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