长宁竹海,可能大家都知道,又称蜀南竹海,景区内共有竹子58种,7万余亩,是我国最大的集山水、溶洞、湖泊、瀑布于一体,兼有历史悠久的人文景观的最大原始“绿竹公园”;每到夏季游人如织,都来享受这“天然大氧吧“,但是许多游客都不知道竹海还有个非常有名的地方特色小吃, 依靠本地丰富的竹子资源制作的——竹叶黄粑。
竹叶黄粑,已有数百年的悠久历史,采用竹海深处无污染的鲜竹叶包裹,在传承民间传统工艺的基础上不断创新,采用优质糯米为主料,以红糖、白砂糖、肉类、食盐及其他辅料,纯手工制作,应用民间传统工艺蒸制而成。所有产品原料全部来自蜀南竹海深处天然无公害生产基地,不添加任何化学添加剂,蒸熟后的小黄粑仍保留了竹叶的淡淡清香。由于小黄粑是经过加工过的食品所有,食用起来也是非常的方便,开袋蒸热即可,微波炉加热5分钟即可,也可油炸,食用方便。小黄粑还适合家庭早点、午茶、餐饮酒店宴席,也是馈赠亲友的极佳选择,来到竹海一定要品尝,才不枉此行!
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