西柠胡萝卜排的做法

沈阳京港医院

　1.胡萝卜去皮洗净，切成约10厘米长、3厘米宽的厚片，用开水煮软待用；　　2.鸡蛋打散；柠檬切片；　　3.柠檬汁、白糖、白醋、吉士粉、盐混合拌匀；　　4.胡萝卜拍上粉，挂蛋液，粘上面包屑，下油锅炸酥起锅装盘；　　5.将对好的柠檬汁和柠檬片放入锅内，熬至稠浓，浇在胡萝卜排上即可。