墨鱼五花烧土豆

沈阳京港医院

　　材料：土豆150g，墨鱼仔150g，五花肉50g
　　调料：葱一段，姜几片，老抽一小勺，盐1/4小勺，糖1/2小勺，料酒一大勺
　　做法：
　　1）土豆去皮切块，五花肉切片，墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟
　　2）锅内烧热油，放入土豆煎至表面泛黄取出
　　3）加五花肉煎至出油，下葱姜爆香　4）加墨鱼仔，老抽，糖，炒上色5）倒入土豆，加开水与材料齐平，大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可！