爆炒牛肚

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　　爆炒牛肚做法
　　1. 食材：熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶
　　2. 把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝(主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好
　　3. 毛芹洗净去叶子切段
　　4. 姜切末辣皮子泡泡洗净切末
　　5. 洋葱切丝，
　　6. 热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味
　　7. 加牛肚翻炒
　　8. 加料酒味级鲜翻炒均匀
　　9. 加洋葱炒出香味
　　10. 加毛芹盐翻炒均匀
　　11. 加鸡精
　　12. 胡椒粉翻炒均匀出锅


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