教上班族做一些简单易操作的饭菜

后台软件 · 发表于 2013-9-9 17:59

对于忙碌上班族来说，一餐饭搞上个四碗八碟实在比较困难。所以，一些简单易操作又好吃的饭菜就格外受人欢迎。
我跟大家一样都是属于处在快节奏生活中的上班族，周末休息的时候还好，可以做几道可口的、花心思的饭菜，但是一到工作日就困难了，从早到晚脑子里面全是自己手里的项目、给客户的提案，加班已经成为常态。
一日三餐，少吃一顿都不行，特别是对于我这种饭量比较大的来说更是如此。天天在外面吃总会觉得不卫生，所以我一直就坚持着在家里做饭。刚开始的时候还好，有热情、有动力，但是每天晚上回去饭做好，再吃完饭就已经10点了，如果一加班就得等到凌晨1点、2点才能休息，确实是太晚了，第二天8点钟就要起床，作息时间完全不够。这样的生活短时间可以，但长期这样，身体肯定受不了。所以有段时间特别忙的时候，就顿顿在外面吃，贵不说，还不是特别卫生，拉肚子都有好几次。后来确实觉得不舒服，就想着还是要在家里做饭。而为了能在尽量短的时间内把饭菜做出来，我还专门到网上看了很多菜谱。
今天就把我的这些菜谱拿出来分享给大家，也算是给那些跟我一样天天忙碌的上班族，特别是哪些经常加班的上班族一些参考吧，至少可以在享用卫生的、干净的饭菜时还能有更多的时间工作。

榨菜炒饭
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主料：剩饭、榨菜
辅料：葱、鸡蛋、酱油、料酒
做法：
1、先把1碗剩米饭用少许酱油，少许料酒拌匀。
2、把油倒进锅里加热，然后把打散的鸡蛋倒入锅中，然后翻炒几下就装碗备用。
3、再往锅里倒油，加热后放入葱末、榨菜煸香，然后倒入剩米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进锅里炒匀就可以出锅了。

蛋炒方便面
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主料：方便面、蛋、饭扫光
辅料、葱、姜
做法：
1、往热锅里倒少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固就装碗备用
2、再放少许油，葱姜炝锅，然后把饭扫光倒进去翻炒几下，然后倒入少量开水
3、把面饼和调料倒进去并拌匀，盖上盖子焖3分钟，大火翻炒收汁
4、倒入鸡蛋拌匀就可以盛碗开始享用了

老干妈炒土豆片
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主料：土豆、老干妈
辅料：酱油、醋、盐
做法：
1、先把土豆洗净（不需要水泡），然后切成片状待用
2、往锅里倒油并加热，待油烧热以后就放入土豆炒一炒（中小火）。两面微黄微焦就可以了（喜欢吃脆的就少炒几下）
3、放入老干妈，放一点生抽，滴几滴醋（是几滴哦）放少许盐（咸淡自己定哈），然后再翻炒几下就可以出锅了

菌菇肉饭
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主料：米、香菇、饭扫光野香菌、五花肉（熏过的）
辅料：酱油、蒜、糖
做法：
1、把香菇用热水泡软、把米淘干净并加水泡起
2、把五花肉切成小块状，蒜切成颗粒状，最后再把泡软的香菇切成丁
3、倒油入锅并加热，放入蒜爆香后加入肉翻炒，翻炒至肥肉部分略微透明后即可加入香菇丁、饭扫光野香菌倒进锅里翻炒
4、倒入少量酱油和糖入味，再翻炒均匀后关火装碗
5、把炒好的料放入泡过好的生米中并拌均匀，再加一些酱油上色。接下里就倒水开水煮饭。
6、饭煮好以后用铲子再搅拌均匀后即可出锅

酸辣粉丝

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主料：粉丝、榨菜沫、香菜、花生
辅料：葱、辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、鸡精、香油、辣椒、花椒
做法：
1、把粉丝煮熟并盛入碗中待用
2、锅中倒入油，油热后开小火并放入辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉炒香，然后加水熬，水开以后就倒入装粉丝的碗里
3、倒入酱油、醋、盐、鸡精调味，最后撒上榨菜沫、香菜、香葱、花生碎、淋上香油。一道酸辣粉丝就可以开始享用了。

几道菜都非常简单，而且用料也都是常见的，剩饭啊、方便面啊、粉丝这些，作为上班族的我们来说，这几样应该是家里常备的。另外再加上一些在超市买的老干妈、榨菜、饭扫光就可以做一道简单，但是味道很不错的饭菜了。

手上的梦想 · 发表于 2013-9-10 18:53

我也给我的朋友们分享一下。

米士高 · 发表于 2013-9-10 18:54

这么多小盆友的关注，看来确实是很有料

大迷雾 · 发表于 2013-9-10 18:54

大家的口味还真的挺一致的嘛！

传说的雨 · 发表于 2013-9-10 18:55

哇靠！方便还可以这样吃啊？

相信江南 · 发表于 2013-9-10 18:56

我等屌丝的福音啊

天使不飞 · 发表于 2013-9-10 18:57

刚好今天晚上要加班，晚上回去试试

冰封的新 · 发表于 2013-9-10 18:57

加班的人伤不起

回味时光 · 发表于 2013-9-10 18:58

家里有饭扫光，今天下班回去就试试

无助的期待 · 发表于 2013-9-10 18:58

可惜家里没剩饭了，今天多煮一点，明天晚上买点老干妈试试

黄昏的天气 · 发表于 2013-9-10 18:59

楼主V5

熟悉陌生 · 发表于 2013-9-10 18:59

这倒不失为一种办法

杂谈人生 · 发表于 2013-9-10 19:00

楼主可以再多晒几种办法么？

kant · 发表于 2013-9-10 23:18

小伙子不错噢！

丶经不住诱惑 · 发表于 2013-9-12 13:57

真是太棒了，超级爱呀

晕蛋小m · 发表于 2013-9-12 13:57

很实用，你们觉得呢

期待爱 · 发表于 2013-9-12 13:58

还真是挺不错的呢，我也来支持一下

FU生若梦 · 发表于 2013-9-12 13:58

真的蛮好，看起来对我很有帮助的。

亻亭芷魭笑 · 发表于 2013-9-12 13:59

看着就挺棒的，相信朋友们也和我的想法一样，大开眼界了吧

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